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AMAP du chaudron d’or > Articles de : corto

Les producteurs associés : contacts et livraisons

29 avril 2021

Pour plus d’informations (contacts, produits, tarifs), cliquez sur le nom du producteur.

→ Chaque semaine

BOULANGERIE LES PASSANTS

Pains et brioches (farine bio)

05 16 34 61 60         

Lespassants@protonmail.com

FERME DES BRANJARDIERES

Œufs bio

06 95 22 01 47

fermedesbranjardieres@free.fr

FERME DU CHANT DU BOIS

Fromage de chèvre bio, faisselle, lait, yaourts…

06 17 09 40 92 

lafermeduchantdubois401@gmail.com

→ Tous les 15 jours

OLIO DI OLIVIO

Huile d’olive et olives récoltées en Italie :

06 89 62 28 99

remy.charton@gmail.com

GAIETE FRUITEE

Petits fruits, gelées, confitures, raffinés

06 72 83 25 83

amelielomont@hotmail.fr

Pour les réservations, toutes les explications ici : https://sh1.sendinblue.com/v5x5l02glt7e.html?t=1620574268

→ Chaque mois

FERME DE LA FAYAUDRIE

Lait, yaourt, volaille, agneau bio

05 49 48 43 56

fermeclerc@gmail.com

MIEL ET GOÛTER D’ANTAN

Miel, pâtes à tartiner

06 64 50 82 30

LES PÂTES D’ICI DE LÀ

Pâtes, semoule, farine bio

07 83 75 11 29

contact@lespatesdicidela.fr 

SCOP EKITRADE

Commerce équitable, produits bio

05 49 46 64 25

infoekitrade@gmail.com

VINCENT GROLLIER

Veaux et vaches bio

06 62 18 55 20

→ Occasionnellement

AUTOUR DES PLANTES

Tisanes, Aromates, Cosmétiques

09 83 86 01 32

autourdesplantes86@gmail.com

BRASSERIE DU VAL DE SÈVRE

Bières artisanales et biologiques

06 95 26 67 00

brasserie-du-val-de-sevre@laposte.net

LES CONFITURES NATURE

Confitures artisanales

06 37 77 51 60

FERME DE BOISCOUTANT

Farine et lentilles bio

06 40 12 62 05

lafermedeboiscoutant@gmail.com

FERME DE CHASSAGNE

Producteurs Bio de légumes secs, farines et huile en Charente

EARL J’y crois : paysans vignerons bio ; Vin, Pineau, Cognac et légumes secs

earljycrois16@orange.fr

FERME DE DANA

Huiles de colza et de tournesol bio

fermedana.martin@gmail.com

GAEC DE L’ÉTANG

Porc bio

brunofaye@wanadoo.fr

LE GALLINE FELICI

Agrumes et produits bio en provenance de Sicile

LES SAVONS DE TANTE ALOUETTE

Savons bio

06 95 00 36 60

cecilefourquet@hotmail.fr

 

Producteurs associés

Juin 2017: A la rencontre des producteurs siciliens de la Galline Felici.

14 juillet 2017

La Sicile! Des paysages magnifiques, des cotes montagneuses et baignées de soleil, une île sauvage chargée d’histoire, un climat extrême, un volcan qui gronde…

 

C’est à l’Est de l’île, sur les terres fertiles  de l’Etna, le volcan le plus actif d’Europe que nous sommes allés à la rencontre de nos producteurs.

 

Merci à Paolo, Mario, Roberto , Virginie et Adrien  pour leur accueil chaleureux ! Désormais, nous savons où, quand et comment poussent les agrumes.

 

On a croisé les poules heureuses !

 

Mario et Paolo, dans le verger d’agrumes de Mario. Jardin à l’accès improbable, accroché à la montagne et comme suspendu au dessus de la mer, extraordinaire !

 

A la découverte du verger de Roberto.

 

Merci également à Grazia, guide officiel de l’Etna et amie de Paolo, pour cette randonnée extraordinaire au plus près de l’Etna, un moment fort de ce beau voyage !

 

Albums photos

Avant dernier panier

28 janvier 2016

Cette semaine, c’est l’avant dernier panier avant la trêve hivernale. Il y aura certainement une livraison de panier au mois de mars, une autre au mois d’avril et on repartira de façon continue à partir du mois de mai.

J’arrive au bout de mes stocks de légumes de garde. Les courges sont terminées, fin aussi des pommes de terre, des carottes…On repartira au printemps avec des légumes nouveaux.

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Mathilde : Mam’zelle Persil

22 janvier 2016

Mathilde Yonnet

Alimentation crue, végétarienne sans gluten et sans produits laitiers

Pestos de plantes de saison :

  • Ail des Ours, au printemps
  • Basilic, Persil/Estragon en été
  • Persil solo
  • Persil/Orties/Gingembre, à toutes les saisons sauf en plein hiver, où il n’y a plus beaucoup d’orties..

Pâtés Végétaux : (base de graines de tournesol réhydratées)

  • au Cari (mélange d’épices à base de curry) sucré/salé
  • Tapenade aux olives noires
  • Houmous de courgettes (tant qu’il y a des courgettes…)

Tartare d’algues fraîches : à l’échalote, à l’ail ou les deux

Tout est cru, non chauffé, non stérilisé. Sans gluten ni produits laitiers
Je propose aussi des crackers déshydratés ( qualité crue), galettes/chips à base de graines de tournesol et lin, avec légumes , olives, herbes aromatiques et épices suivant les inspirations..

Produits à découvrir les jours de distribution

Contact :

Producteurs associés

Dernier chantier

17 janvier 2016

Les navets ressemblent à des navets nouveaux, ils sont petits, tendres et pas attaqués par les bestioles. Ils sont issus d’un semis tardif (septembre octobre). Avec Romain qui est en stage cette semaine, on a fait le dernier chantier de la saison. La récolte et la mise à forcer dans la terre des racines d’endives. Elles seront prêtes pour les paniers de printemps en mars ou avril en fonction de la température.

Vous savez que nous utilisons les chevaux et mules sur la ferme pour l’entretien des cultures. Dans ce cadre, les élèves de bac pro « équin » du lycée agricole ont réalisé un vidéo clip présentant « l’énergie animale » où on peut y apercevoir notre percheronne et notre mule. Vous pouvez le visionner sur le site du concours où un voyage est à la clef ! C’est le clip 8. Si vous l’aimez, n’hésitez pas à vous inscrire pour voter (attribuer la note 5 étoiles) et à partager auprès de vos connaissances merci pour eux.

http://www.culturesagri.fr clip 8 intitulé « énergie animale, énergie de demain ? »

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