La Sicile! Des paysages magnifiques, des cotes montagneuses et baignées de soleil, une île sauvage chargée d’histoire, un climat extrême, un volcan qui gronde…

C’est à l’Est de l’île, sur les terres fertiles de l’Etna, le volcan le plus actif d’Europe que nous sommes allés à la rencontre de nos producteurs.

Merci à Paolo, Mario, Roberto , Virginie et Adrien pour leur accueil chaleureux ! Désormais, nous savons où, quand et comment poussent les agrumes.

On a croisé les poules heureuses !

Mario et Paolo, dans le verger d’agrumes de Mario. Jardin à l’accès improbable, accroché à la montagne et comme suspendu au dessus de la mer, extraordinaire !

A la découverte du verger de Roberto.

Merci également à Grazia, guide officiel de l’Etna et amie de Paolo, pour cette randonnée extraordinaire au plus près de l’Etna, un moment fort de ce beau voyage !

Les producteurs associés

Producteurs : prochaines livraisons

corto 31 janvier 2016

Nous proposons à tous les producteurs intéressés une livraison le 4 mars (en l’absence de Jean)

Toute l'actu !

Cette semaine, c’est l’avant dernier panier avant la trêve hivernale. Il y aura certainement une livraison de panier au mois de mars, une autre au mois d’avril et on repartira de façon continue à partir du mois de mai.

J’arrive au bout de mes stocks de légumes de garde. Les courges sont terminées, fin aussi des pommes de terre, des carottes…On repartira au printemps avec des légumes nouveaux.

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Mathilde : Mam’zelle Persil

corto 22 janvier 2016

Mathilde Yonnet

06 08 96 22 94

mathildeyonnet@hotmail.com

Alimentation crue, végétarienne sans gluten et sans produits laitiers

Pestos de plantes de saison :

Ail des Ours, au printemps
Basilic, Persil/Estragon en été
Persil solo
Persil/Orties/Gingembre, à toutes les saisons sauf en plein hiver, où il n’y a plus beaucoup d’orties..

Pâtés Végétaux : (base de graines de tournesol réhydratées)

au Cari (mélange d’épices à base de curry) sucré/salé
Tapenade aux olives noires
Houmous de courgettes (tant qu’il y a des courgettes…)

Tartare d’algues fraîches : à l’échalote, à l’ail ou les deux

Tout est cru, non chauffé, non stérilisé. Sans gluten ni produits laitiers
Je propose aussi des crackers déshydratés ( qualité crue), galettes/chips à base de graines de tournesol et lin, avec légumes , olives, herbes aromatiques et épices suivant les inspirations..

Produits à découvrir à la MDE les jours de distribution

Les producteurs associés

Dernier chantier

corto 17 janvier 2016

Les navets ressemblent à des navets nouveaux, ils sont petits, tendres et pas attaqués par les bestioles. Ils sont issus d’un semis tardif (septembre octobre). Avec Romain qui est en stage cette semaine, on a fait le dernier chantier de la saison. La récolte et la mise à forcer dans la terre des racines d’endives. Elles seront prêtes pour les paniers de printemps en mars ou avril en fonction de la température.

Vous savez que nous utilisons les chevaux et mules sur la ferme pour l’entretien des cultures. Dans ce cadre, les élèves de bac pro « équin » du lycée agricole ont réalisé un vidéo clip présentant « l’énergie animale » où on peut y apercevoir notre percheronne et notre mule. Vous pouvez le visionner sur le site du concours où un voyage est à la clef ! C’est le clip 8. Si vous l’aimez, n’hésitez pas à vous inscrire pour voter (attribuer la note 5 étoiles) et à partager auprès de vos connaissances merci pour eux.

http://www.culturesagri.fr clip 8 intitulé « énergie animale, énergie de demain ? »

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Marché à la ferme de la Fayauderie

corto 30 août 2015

Marché à la ferme de la Fayauderie (Lussac les châteaux) le 13 septembre de 10H à 18H.

Producteurs, casse-croûte fermier, concours de chefs amateurs, etc.

Renseignements : 05 49 48 43 56 (famille Clerc), http://www.bienvenue-a-la-ferme.com… et Facebook : Bienvenue à la Ferme Vienne.

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Récolte des pommes de terre

corto 22 août 2015

Au cas où l’information vous aurait échappé, nous vous rappelons que le ramassage des pommes de terre a lieu samedi prochain 29 août à 9h chez Polet, (Adriers).

Apportez votre pique-nique, amenez vos enfants. Si nous sommes nombreux, le ramassage sera peut-être terminé le matin et nous n’en apprécierons que mieux notre repas convivial.

Si, pour de multiples raisons, le ramassage vous est difficile (la terre est basse), venez quand même : jouer de la musique, chanter, raconter des histoires… pour nous encourager et partager ce moment avec nous.

Co-voiturage possible : rendez-vous à la Maison des Etudiants entre 7h45 et 8h. Réservez votre journée, convivialité assurée ! Les enfants seront les bienvenus. Pour l’itinéraire, demandez à Jean.

Quelques paniers sont encore disponibles pour la saison 6. N’hésitez pas à en parler autour de vous. Tant qu’il en reste il est aussi possible de prendre un panier ponctuel ou à l’essai, parlez-en à vos amis … et à Jean !
Page Facebook : http://www.facebook.com/amapduchaudrondor

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Archives par auteur: corto

Les producteurs associés : contacts et livraisons

Vous trouverez les bons de commande et les produits proposés par chaque producteur en cliquant sur son nom.

MIEL ET GOUTER D’ANTAN

FERME DU CHANT DU BOIS

FERME FRUITIERE POMMES ET SABOTS

LES NEUF CHÊNES, ANNE HERVE

VINCENT GROLLIER

FERME DE LA FAYAUDRIE

BRASSERIE DU VAL DE SEVRE

AUTOUR DES PLANTES

SCOP EKITRADE

LES CONFITURES NATURE

GAEC DE L’ETANG

FERME DE DANA

FERME DE BOISCOUTANT

LES SAVONS DE TANTE ALOUETTE

LE GALLINE FELICI

Juin 2017: A la rencontre des producteurs siciliens de la Galline Felici.

Producteurs : prochaines livraisons

Avant dernier panier

Mathilde : Mam’zelle Persil

Dernier chantier

Marché à la ferme de la Fayauderie

Récolte des pommes de terre

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