Les producteurs associés

Les producteurs associés : contacts et livraisons

Vous trouverez les bons de commande et les produits proposés par chaque producteur en cliquant sur son nom.

FERME DU CHANT DU BOIS

Fromage de chèvre bio, faisselle, lait… ; présence hebdomadaire

06 17 09 40 92

lafermeduchantdubois@terre-net.fr

FERME FRUITIERE POMMES ET SABOTS

Fruits et oeufs bio ; présence hebdomadaire

06 88 74 41 99

tignon.mael@orange.fr

VINCENT GROLLIER

Veaux et vaches bio ; présence mensuelle (dernier vendredi du mois).

06 62 18 55 20

FERME DE LA FAYAUDRIE

Lait, yaourt, volaille, agneau bio ; présence mensuelle (dernier vendredi du mois)

05 49 48 43 56

fermeclerc@gmail.com

BRASSERIE DU VAL DE SEVRE

Bières artisanales et biologiques ; présence mensuelle

06 95 26 67 00

brasserie-du-val-de-sevre@laposte.net

http://www.brasserie-du-val-de-sevre.fr

MATHIEU, PAYSAN PASTIER

Pâtes, semoule, farine bio ; présence mensuelle

07 83 75 11 29

www.lespatesdicidela.fr 

MIEL ET GOUTER D’ANTAN

Miel, pâtes à tartiner ; présence mensuelle

06 64 50 82 30

https://www.mieletgouterdantan.fr/

AUTOUR DES PLANTES

Tisanes, Aromates, Cosmétiques ; présence mensuelle

09 83 86 01 32

autourdesplantes86@gmail.com

http://autourdesplantes.fr/

SCOP EKITRADE

Commerce équitable, produits bio ; présence mensuelle

05 49 46 64 25

infoekitrade@gmail.com

http://ekitrade-poitiers.com/index.php

LES CONFITURES NATURE

Confitures artisanales ; présence mensuelle

06 37 77 51 60

GAEC DE L’ETANG

Porc bio ; présence mensuelle

brunofaye@wanadoo.fr

FERME DE DANA

Huiles de colza et de tournesol bio ; présence mensuelle

philbea.martin@wanadoo.fr

FERME DE BOISCOUTANT

Farine et lentilles bio… ; présence mensuelle

06 40 12 62 05

lafermedeboiscoutant@gmail.com

http://lafermedeboiscoutant.blogspot.fr/

LES SAVONS DE TANTE ALOUETTE

Savons bio

06 95 00 36 60

cecilefourquet@hotmail.fr

http://lafermedetantealouette.fr/

LES NEUF CHÊNES, ANNE HERVE

Pains bio ; Anne sera absente quelques semaines

02 54 60 10 92

lesneufchenes@yahoo.fr

LE GALLINE FELICI

Agrumes et produit bio en provenance de Sicile

Mathieu, paysan pastier

Mathieu Malet
Paysan pastier
3 rue Buffageasse
79500 Saint-Léger-de-la-Martinière

Mon projet a pris forme au sein de la ferme biologique de la Vacherie en 2014 avec le premier semis de blé dur et la fabrication des pâtes. Installé officiellement en 2016 en agriculture biologique, je cultive aujourd’hui sur 20 ha des prairies (pour des raisons agronomiques), du blé dur, du petit épeautre, du seigle et du sarrasin.
Aujourd’hui le stockage du grain, la mouture et la fabrication des pâtes est entièrement réalisé à la ferme.

La mouture est faite à la ferme sur un moulin à meule de pierre. C’est en mélangeant simplement la semoule semi complète et l’eau que les pâtes prennent forme. Elles sont séchées pendant plus de 20 heures à basse température (30°C). Cette méthode permet de préserver tout les arômes et les qualités nutritionnelles.

Présence mensuelle.

Commandes :

Ci-joint la présentation des produits et le bon de commande :

presentation pâtes d’ici de là

BON DE COMMANDE PATES

Miel et Goûter d’Antan

Alain NICOLAS et Annie BAILLARGEAU – Apiculteurs
10, Coubortiges – Pouffonds – 79500 MARCILLE

 

Nous sommes « apiculteurs de loisirs » depuis 9 ans, et avons actuellement une cinquantaine de ruches réparties en 6 ruchers dans le Pays Mellois.Nous développons notre activité apicole dans un esprit de respect de la nature et du vivant. Nous ne prenons pas nos abeilles pour des « vaches à lait » : nous ne récoltons ni pollen, ni gelée royale.

Nous n’avons pas le label BIO car le cahier des charges impose une zone de butinage d’un rayon de 1,5 km autour des ruches en agriculture biologique ou zones sauvages ce dont nous ne disposons pas dans le Sud Deux Sèvres.

Actuellement, nous proposons différents miels, en pots de 250g, 500g et 1 kg, des préparations à base de miel et d’huiles essentielles, et diverses pâtes à tartiner à base de miel. Sur commande, nous pouvons également livrer du pain d’épices, et en hiver des chocolats au miel et des paniers garnis de produits de la ruche.

Commandes :

Tél : 05 49 29 15 96 – portable 06 64 50 82 30 (Annie) et 06 73 87 13 50 (Alain)

Site web : https://www.mieletgouterdantan.fr/ 

Produits et tarifs ci-dessous :

Texte de présentation et prix 01 01 2019 – V2

 

Les savons de tante alouette

Les Savons de Tante Alouette

Cécile FOURQUET

Le Pavillon

16490 Alloue

Les savons de Tante Alouette sont fabriqués par saponification à froid. Cette méthode consiste à mélanger des huiles végétales et un agent alcalin (soude) qui donne du savon et de la glycérine végétale, hydratant naturel. Ce procédé réalisé à froid, c’est à dire sans cuire les huiles, permet de garder toutes leurs propriétés naturelles.

tel: 06.95.00.36.60

site : http://lafermedetantealouette.fr

Facebook : https://www.facebook.com/tante.alouette

liste des produits (savons)

Juin 2017: A la rencontre des producteurs siciliens de la Galline Felici.

La Sicile! Des paysages magnifiques, des cotes montagneuses et baignées de soleil, une île sauvage chargée d’histoire, un climat extrême, un volcan qui gronde…

 

C’est à l’Est de l’île, sur les terres fertiles  de l’Etna, le volcan le plus actif d’Europe que nous sommes allés à la rencontre de nos producteurs.

 

Merci à Paolo, Mario, Roberto , Virginie et Adrien  pour leur accueil chaleureux ! Désormais, nous savons où, quand et comment poussent les agrumes.

 

On a croisé les poules heureuses !

 

Mario et Paolo, dans le verger d’agrumes de Mario. Jardin à l’accès improbable, accroché à la montagne et comme suspendu au dessus de la mer, extraordinaire !

 

A la découverte du verger de Roberto.

 

Merci également à Grazia, guide officiel de l’Etna et amie de Paolo, pour cette randonnée extraordinaire au plus près de l’Etna, un moment fort de ce beau voyage !

 

GAEC de l’Etang

Le GAEC de l’étang situé à La Puye (86) est une entreprise familiale productrice de viande bio dont les gérants éleveurs : François et Nicolas Fortin salarient leurs épouses Fabienne  et Florence, elles-mêmes chargées des ventes.

La ferme est en agriculture biologique depuis 2009, produit l’alimentation animale sur place avec complément en circuit court autant que possible.

Les porcs sont issus de trois races standards, adaptées aux circuits conventionnels.

La ferme n’a pas de laboratoire, la production est travaillée par un charcutier-traiteur, ce qui contraint les livraisons au vendredi et au samedi.

Le GAEC vient aujourd’hui répondre à une demande de viande porcine de qualité.

Commandes : référent AMAP ; brunofaye@wanadoo.fr

Ci-joint la liste des produits et les tarifs :

Tract Porc GAEC de l’Etang

Ferme Fruitière Pommes et Sabots

Ferme Fruitière Pommes et Sabots

Maël Tignon et Marion Escalle

15 le Chilleau 79340 Vasles

 

Quelques nouvelles de notre installation. Les papiers de création d’entreprise agricole sont partis cette semaine. Nous avions pris un peu d’avance en implantant les petits fruits, et sommes ravis de vous annoncer une très belle reprise de ces plants. Cela annonce de beaux fruits…

En revanche, la création des poulaillers mobiles a pris un peu de retard. Nous ne pourrons donc accueillir nos premières poules que mi-mai. Elles commenceront ainsi à pondre uniquement en juin.

Grâce à ces bonnes nouvelles, nous pouvons nous permettre de lancer une campagne de financement participatif. Elle nous permettra de financer l’achat d’une jument de trait et de son matériel pour nous aider à réaliser les diverses tâches de la ferme fruitière sans tracteur  :

http://jadopteunprojet.com/decouvrez-les-projets/detail/ferme-fruitiere-pommes-et-sabots

N’hésitez pas à aller voir le projet et à partager l’information.

Commandes :

 

Mathilde : Mam’zelle Persil

Mathilde Yonnet

06 08 96 22 94

mathildeyonnet@hotmail.com

Alimentation crue, végétarienne sans gluten et sans produits laitiers

Pestos de plantes de saison :

  • Ail des Ours, au printemps
  • Basilic, Persil/Estragon en été
  • Persil solo
  • Persil/Orties/Gingembre, à toutes les saisons sauf en plein hiver, où il n’y a plus beaucoup d’orties..

Pâtés Végétaux : (base de graines de tournesol réhydratées)

  • au Cari (mélange d’épices à base de curry) sucré/salé
  • Tapenade aux olives noires
  • Houmous de courgettes (tant qu’il y a des courgettes…)

Tartare d’algues fraîches : à l’échalote, à l’ail ou les deux

Tout est cru, non chauffé, non stérilisé. Sans gluten ni produits laitiers
Je propose aussi des crackers déshydratés ( qualité crue), galettes/chips à base de graines de tournesol et lin, avec légumes , olives, herbes aromatiques et épices suivant les inspirations..

 

Produits à découvrir à la MDE les jours de distribution