Les producteurs associés

Les producteurs associés : contacts et livraisons

Pour plus d’informations (bon de commandes, produits), cliquez sur le nom du producteur.

→ Chaque semaine

BOULANGERIE LES PASSANTS

Pains et brioches (farine bio)

05 16 34 61 60         

Lespassants@protonmail.com

FERME DU CHANT DU BOIS

Fromage de chèvre bio, faisselle, lait, yaourts…

06 17 09 40 92 

lafermeduchantdubois401@gmail.com

→ Tous les 15 jours

FERME FRUITIÈRE POMMES ET SABOTS

Fruits et oeufs bio, confiture, coulis, jus de fruits

06 88 74 41 99

tignon.mael@orange.fr

L’HUILE D’OLIVIO

Huile d’olive et olives récoltées en Italie :

06 89 62 28 99

remy.charton@gmail.com

https://huiledolivio.com/

SCOP EKITRADE

Commerce équitable, produits bio

05 49 46 64 25

infoekitrade@gmail.com

http://ekitrade-poitiers.com/index.php

→ Chaque mois

VINCENT GROLLIER

Veaux et vaches bio

06 62 18 55 20

FERME DE LA FAYAUDRIE

Lait, yaourt, volaille, agneau bio

05 49 48 43 56

fermeclerc@gmail.com

https://www.ferme-de-la-fayaudrie.com/

MIEL ET GOÛTER D’ANTAN

Miel, pâtes à tartiner

06 64 50 82 30

https://www.mieletgouterdantan.fr/

LES PÂTES D’ICI DE LÀ

Pâtes, semoule, farine bio

07 83 75 11 29

contact@lespatesdicidela.fr 

www.lespatesdicidela.fr 

→ Occasionnellement

AUTOUR DES PLANTES

Tisanes, Aromates, Cosmétiques

09 83 86 01 32

autourdesplantes86@gmail.com

http://autourdesplantes.fr/

BRASSERIE DU VAL DE SÈVRE

Bières artisanales et biologiques

06 95 26 67 00

brasserie-du-val-de-sevre@laposte.net

http://www.brasserie-du-val-de-sevre.fr

LES CONFITURES NATURE

Confitures artisanales

06 37 77 51 60

FERME DE BOISCOUTANT

Farine et lentilles bio

06 40 12 62 05

lafermedeboiscoutant@gmail.com

http://lafermedeboiscoutant.blogspot.fr/

FERME DE DANA

Huiles de colza et de tournesol bio

philbea.martin@wanadoo.fr

GAEC DE L’ÉTANG

Porc bio

brunofaye@wanadoo.fr

LES SAVONS DE TANTE ALOUETTE

Savons bio

06 95 00 36 60

cecilefourquet@hotmail.fr

http://lafermedetantealouette.fr/

LE GALLINE FELICI

Agrumes et produits bio en provenance de Sicile

https://www.legallinefelici.bio/fr_FR/

L’huile d’Olivio

L’huile d’olive italienne extra vierge, récoltée à la main par des gens heureux.

L’huile d’Olivio est l’histoire de notre famille qui chaque année, désirant honorer les origines de nos enfants, part dans cette grande aventure dans le Centre-Sud et le Sud de l’Italie à la cueillette d’olives.

Les oliveraies dans lesquelles nous cueillons sont des terres vierges sans aucun traitement au sol ni aux arbres.

Rémi et Catherine nous propose de l’huile d’olive et des olives récoltées par leur fille Blandine en Italie :

  • huile d’olive : 11,50 € la bouteille / 15 € le litre
  • bientôt en vrac avec votre propre contenant

Contact :

 

Les pâtes d’ici et de là

Mathieu Malet
Paysan pastier
3 rue Buffageasse
79500 Saint-Léger-de-la-Martinière

Mon projet a pris forme au sein de la ferme biologique de la Vacherie en 2014 avec le premier semis de blé dur et la fabrication des pâtes. Installé officiellement en 2016 en agriculture biologique, je cultive aujourd’hui sur 20 ha des prairies (pour des raisons agronomiques), du blé dur, du petit épeautre, du seigle et du sarrasin.
Aujourd’hui le stockage du grain, la mouture et la fabrication des pâtes est entièrement réalisé à la ferme.

La mouture est faite à la ferme sur un moulin à meule de pierre. C’est en mélangeant simplement la semoule semi complète et l’eau que les pâtes prennent forme. Elles sont séchées pendant plus de 20 heures à basse température (30°C). Cette méthode permet de préserver tout les arômes et les qualités nutritionnelles.

Présence mensuelle.

Commandes :

Ci-joint la présentation des produits et le bon de commande :

presentation pâtes d’ici de là

BON DE COMMANDE PÂTES

Miel et Goûter d’Antan

Alain NICOLAS et Annie BAILLARGEAU – Apiculteurs
10, Coubortiges – Pouffonds – 79500 MARCILLE

Nous sommes « apiculteurs de loisirs » depuis 9 ans, et avons actuellement une cinquantaine de ruches réparties en 6 ruchers dans le Pays Mellois. Nous développons notre activité apicole dans un esprit de respect de la nature et du vivant. Nous ne prenons pas nos abeilles pour des « vaches à lait » : nous ne récoltons ni pollen, ni gelée royale.

Nous n’avons pas le label BIO car le cahier des charges impose une zone de butinage d’un rayon de 1,5 km autour des ruches en agriculture biologique ou zones sauvages ce dont nous ne disposons pas dans le Sud Deux Sèvres.

Actuellement, nous proposons différents miels, en pots de 250 g, 500 g et 1 kg, des préparations à base de miel et d’huiles essentielles, et diverses pâtes à tartiner à base de miel. Sur commande, nous pouvons également livrer du pain d’épices, et en hiver des chocolats au miel et des paniers garnis de produits de la ruche.

Contacts :

Produits et tarifs ci-dessous :

Texte de présentation et prix 01 01 2019 – V2

 

Les savons de tante alouette

Les Savons de Tante Alouette

Cécile FOURQUET

Le Pavillon

16490 Alloue

Les savons de Tante Alouette sont fabriqués par saponification à froid. Cette méthode consiste à mélanger des huiles végétales et un agent alcalin (soude) qui donne du savon et de la glycérine végétale, hydratant naturel. Ce procédé réalisé à froid, c’est à dire sans cuire les huiles, permet de garder toutes leurs propriétés naturelles.

Ci-dessous les produits proposés :

liste des produits (savons)

GAEC de l’Etang

Le GAEC de l’étang situé à La Puye (86) est une entreprise familiale productrice de viande bio dont les gérants éleveurs : François et Nicolas Fortin salarient leurs épouses Fabienne  et Florence, elles-mêmes chargées des ventes.

La ferme est en agriculture biologique depuis 2009, produit l’alimentation animale sur place avec complément en circuit court autant que possible.

Les porcs sont issus de trois races standards, adaptées aux circuits conventionnels.

La ferme n’a pas de laboratoire, la production est travaillée par un charcutier-traiteur, ce qui contraint les livraisons au vendredi et au samedi.

Le GAEC vient aujourd’hui répondre à une demande de viande porcine de qualité.

Commandes par le référent AMAP

Courriel : brunofaye@wanadoo.fr

Ci-joint la liste des produits et les tarifs :

Tract Porc GAEC de l’Etang

Ferme Fruitière Pommes et Sabots

Maël Tignon et Marion Escalle

15 le Chilleau

79340 Vasles

Maël Tignon et Marion Escalle ont repris l’exploitation de la fruitière bio de la commune de Vasles.

625 arbres fruitiers ont été plantés sous l’impulsion de la commune par des habitants jeunes et moins jeunes fin 2014, début 2015.

Ces arbres sont répartis sur 2 ha, plantés tous les 4 m, et menés en plein vent comme les vergers d’antan. Ils se composent de 400 pommiers, 200 poiriers, 14 cerisiers et 14 pruniers. Il s’agit d’un verger diversifié dans le nombre de ses variétés.

Des poulaillers mobiles accueillent des poules pondeuses. Ces parcs sont déplacés toutes les trois semaines, ce qui permet l’entretien de la parcelle : « Elles effectuent le désherbage, luttent contre les insectes ravageurs et mangent de l’herbe. »

Grâce à un prêt participatif, l’arrivée de la jument Ukita a permis de proposer des tours en calèche au départ de Mouton Village, « Aujourd’hui, elle est complètement dressée pour le verger : pour refaire les paillages, épandre le compost. »

Quelque 24 arbres ont dû être changés en 2018, comme les cerisiers pas adaptés au terrain et remplacés par des pruniers, ainsi que la moitié des fraisiers. 

Commandes :