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Enfin la pluie

Enfin la pluie est arrivée.
Il est tombé un peu plus de 25 mm en une semaine. J’en aurais bien pris un peu plus mais je ne vais pas me plaindre.
Cette semaine j’ai encore beaucoup planté sous les serres : des épinards, de la mâche, de la salade, des chicorées… C’est aussi la fin des tomates, je ne peux plus les voir, je les ai arrachées sous les serres, elles ne produisent plus et j’avais besoin de la place pour continuer les plantations. Vous avez donc des tomates vertes que vous pouvez faire mûrir ou cuisiner vertes. Confitures, gâteaux, tartes salées…voir les recettes sur le site…

Jean

Présence des producteurs

  • Stéphane de la ferme du Chant du bois : fromages de chèvre, yaourts, lait de chèvre, savons, chaque vendredi.
  • Valentin, boulangerie « Les passants », pains et brioches, chaque vendredi
  • Maël de la ferme fruitière Pommes et sabots : œufs tous les quinze jours en ce moment. Framboises, fraises, groseilles chaque semaine, avec livraison à chaque présence de la farine de Boiscoutant.
  • Rémi, Huile d’Olivio : tous les quinze jours
  • Annie, miel et goûter d’antan, vendredi 23 octobre avec livraison les pâtes d’ici de là de Mathieu
  • Vincent Grollier (viande de veau, viande de bœuf), chaque dernier vendredi du mois.
  • Ferme de Chassagne : légumes secs (haricots, pois) et jus de raisin, vin, pineau… en attente de date.
  • Marie de la ferme de la Fayaudrie : en attente de date.

Pour vos commandes, voir la rubrique Les producteurs associés

 

Sécheresse

L’actualité du moment c’est la sécheresse. Cela fait 3 semaines qu’il fait chaud et il y a du vent qui accentue le dessèchement. Il n’y a plus un brin d’herbe dans les prés, on a entamé les réserves de foin pour les chevaux. J’arrose au jardin mais les légumes ne réagissent pas comme à une pluie. Par exemple, les navets, carottes et rutabagas ont bien démarré mais là, ils stagnent. J’ai hâte qu’il pleuve un bon coup. Ce sera trop tard pour l’herbe de mes prés mais les légumes en profiteront.

Jean

Les mulots à l’automne

Cette semaine je vous distribue des feuilles de patates douces. Les feuilles se mangent comme des épinards et la tige se jette. Un copain revenant d’un voyage en Chine me disait que, dans certaines campagnes, les paysans mangeaient les feuilles considérées comme un mets de choix et donnaient les tubercules aux cochons. Là, les tubercules je vais vous les donner la semaine prochaine. Ces patates douces ont poussé sous la serre, ce sont des plants que j’ai faits. Je les enlève dès la semaine prochaine car c’est la première chose qu’attaquent les mulots à l’automne. Et j’ai aussi besoin de cet emplacement pour planter des salades et des choux de Chine. La culture a bien réussi, la terre fait une butte à la base du pied. Celles que j’ai cultivées dehors sont minables. La patate douce n’a pas forcément besoin d’un sol riche mais il faut de l’eau et ça a manqué, je ne sais même pas si les mulots vont trouver quelque chose à se mettre sous la dent.

Jean

Les nouvelles du champ

Dimanche c’était le ramassage des pommes de terre. Je vous remercie d’être venus nombreux (peut-être une cinquantaine). On a réussi à finir le chantier en 3 heures donc on a pu profiter du repas et de l’après-midi. Le déplacement valait le coup, les pommes de terre sont de beau calibre. Je vais continuer à vous mettre 1kg à chaque distribution.
Cette semaine c’était la routine au jardin : plantations (choux de Chine) semis (radis et choux pomme), binage et récolte.

Jean

La journée patates vue par une amapienne

C’est tout comme il a dit, notre maraîcher : nombreux, efficaces, disciplinés, nous avons été parfaits. Quelques grognements dans les rangs, au début, quand Jean a essayé de nous perdre avec les rouges et les blanches qu’il fallait séparer. Les rouges, faciles, une seule variété. Les blanches, ça se complique, plusieurs variétés différentes séparées par des rangs de rouges… Alors tout le monde s’est jeté sur les rouges parce que bon … « S’il faut avoir bac+5 pour ramasser les patates, maintenant… » (l’auteur se reconnaîtra). Jean a frôlé la résignation, d’aucuns l’ont entendu murmurer : « Bon, de toute façon, dans la purée, ça n’a plus d’importance… ». Finalement, il a fallu se faire les blanches aussi, fatalement. Un peu inquiets, quand même, devant l’ampleur de l’épreuve. Mais là, Jean a nommé des responsables qui … se sont débrouillés. Ils étaient équipés de marqueurs, on peut supposer que tout a été fait dans les règles de l’art !
Le comité d’accueil était parfait : café, énorme et délicieux gâteau au chocolat fait par Maïlys (sauvé de justesse de la langue d’un canidé en vadrouille) et pyramide de seaux montée par Manoah.
Pique-nique avant la pluie et discussions animées, comme d’habitude. A l’année prochaine, pour de nouvelles aventures !

(Quelques photos quand la mule, conduite par Maïlys, est venue prendre le relais du tracteur récalcitrant de Jean.)

Ramassage des pommes de terre

Comme tous les ans, nous donnons un coup de main à Jean, notre maraîcher, pour le ramassage des pommes de terre. Cette année, rendez-vous « Chez Polet » sur la commune d’Adriers le dimanche 30 août.

Nous vous espérons nombreux pour ce moment sympathique qui sera suivi, comme chaque année, d’un repas pris en commun : pour ce repas, chacun apporte ce qu’il veut (sucré et/ou salé) et on partage. Le virus est toujours là, munissez-vous de vos propres couverts et pensez à respecter certaines règles bien connues.

Jean nous attend au jardin à 9h15 pour le café et pour un début du ramassage vers 9h30. Covoiturage possible au départ du lieu de distribution : rendez-vous à 8h. Au besoin, pensez à votre chapeau, à un pantalon si vous optez pour le 4 pattes et des gants si vous le voulez. Si nous sommes nombreux, tout sera fait vite et bien !

Et l’apéro n’en sera que meilleur…