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J’ai réussi à protéger les plants du froid. Tout était sous serre et j’ai rajouté dessus un voile d’hivernage pour passer la nuit. Chaque matin, je suis allé au travail la boule au ventre en espérant que rien n’ait gelé. Par contre j’ai quelques fruitiers (pêchers, pruniers, cerisiers) qui n’ont pas aimé.
Les sols étaient très très secs. C’était inquiétant pour les légumes et les nombreux arbres et vignes que j’ai plantés. Mais le week-end dernier (celui de mes 40 ans) j’ai eu le cadeau de ma patronne, la météo : 40 mm d’eau.
Lors de la dernière distribution je vous avais promis des pommes de terre nouvelles. J’ai parlé trop vite. Le froid les a ralenties. Ce sera pour la prochaine fois.

Jean

C’est le printemps, ça commence à s’activer au jardin. Je fais des semis de tous genres et j’ai repiqué les tomates, aubergines et piments. La semaine prochaine, je vais planter des oignons et des échalotes. J’ai greffé à tour de bras les deux semaines passées, des cerisiers, des néfliers, des pommiers et des poiriers.

Le panier de cette semaine est très vert. Vous avez pour la première fois depuis douze ans, du cresson des fontaines. J’ai découvert une cressonnière chez nous en allant aux champignons cet automne. Vous pouvez le manger cru ou cuit, délicieux en soupe. J’imagine que cela rappellera des souvenirs à certains.

Je ne suis pas en mesure de vous donner la date de la prochaine distribution mais elle aura lieu d’ici quelques semaines.

Jean

Pour la prochaine distribution (vendredi 26 mars), nous revenons aux horaires habituels, c’est-à-dire 17h15 / 18h45.

Mi-février, ma fosse à endives était inondée. Je pensais que tout allait pourrir mais cela n’a pas été le cas. C’est tant mieux car cela me demande beaucoup de travail. Elles sont délicieuses, un de mes légumes préférés. Les poireaux eux, étaient plein de vers au mois de novembre et comme chaque année ils se refont la chique en février, mars. Je vous mets au défi de trouver un ver ou une pupe. 

Au jardin, les fèves, petits pois et mange-tout sont juste levés. L’ail n’a jamais été aussi joli. Je ne vais pas crier victoire trop vite car c’est une culture qui me pose souvent des problèmes.

Sous serre, les pommes de terre sont sorties. La première poêlée sera pour la mi-avril. La semaine prochaine, je repique en godets les poivrons, tomates et aubergines que je planterai à la mi-avril sous les serres.

Jean

Les légumes poussent plus vite que prévu au jardin et Jean va pouvoir nous livrer un panier le vendredi 12 mars. Au menu : poireaux, salades, persil, navets… Rendez-vous sur le lieu habituel entre 16h15 et 17h45, couvre feu oblige.

Les producteurs présents :

• Valentin (pains, brioches)
• Stéphane (fromage de chèvre)
• Olio di Olivio (huile d’olive, olives)
• Annie (miel et pâtes d’ici de là)
• Ekitrade (commerce équitable)
• Marie de « la Fayauderie » (volailles et produits laitiers) : -> commande à faire jusqu’au lundi 8 mars
• Aurélia, notre nouvelle productrice (œufs)

En raison des conditions météo, la distribution est annulée pour ce vendredi.

Elle est repoussée à demain samedi 13 février de 16h15 à 17h45.

Faites passer le message à vos contacts.

Cordialement

Cette semaine j’ai été épaulé par des stagiaires. A part les récoltes de la semaine qui se sont faites en conditions humides. On a semé des choux raves, du persil, de la laitue, des navets, des épinards…

On est en train de préparer la plantation des pommes de terre nouvelles pour la semaine prochaine.

Sinon, depuis la dernière distribution, il est tombé plus de 160 mm ce qui a inondé la 3ième serre comme chaque année. Il faut que je draine les bords.

Ma fosse à endives s’est retrouvée sous l’eau, je pense en perdre beaucoup. Ce sera la seule distribution du mois de février, j’aimerais bien revenir une fois en mars, il n’y a presque plus de légumes au jardin.

Jean