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Cette semaine, six amapiens et amapiennes en expédition chez Jean pour planter l’ail, sous le soleil, dans la fraîcheur et la bonne humeur ! 25 kg de plants sur une parcelle de 25 m de long. 12 rangs dessinés par Jean, ça fait donc 900 m d’ail. A raison d’une gousse plantée tous les 10 cm, on vous laisse deviner le nombre de gousses d’ail ! 😉 Aille, aille , aille !

Les p’tits trucs blancs, oui oui, ce sont les gousses d’ail… Comme on a été efficaces pour planter l’ail le matin, on a prolongé le chantier du jour sous la serre, avec le désherbage des épinards et la plantation de la mâche et des herbes aromatiques. Une belle journée avec notre maraîcher préféré 😎 !

la BIJ (Brigade d’intervention au jardin)

J’ai profité de cette semaine sèche et chaude pour préparer un peu de terrain pour la plantation d’ail et les semis de fèves et pour semer les derniers engrais verts. Cette chaleur sidérante pour la saison continue à faire pousser les légumes et le mouron sous serre. J’en ai enlevé pas mal.
Je vous disais la semaine dernière qu’il n’y avait pas de vers dans les poireaux. Ce n’est pas le cas des navets, vous aurez certainement du tri à faire.

Jean

Ça fait 16 ans que je partage vos légumes à l’AMAP. Les 13 premières années, j’ai été embêté par la mouche du poireau. Ça fait 3 ans qu’il n’y en a presque plus du tout. Mes collègues maraîchers à proximité et les jardiniers du secteur font le même constat. Tant mieux. Cette mouche venant de l’est est apparue au début des années 2000. C’est une espèce invisible. Il faut parfois un peu de temps pour que les prédateurs s’y adaptent. C’est peut-être ce qui c’est passé. Sans certitude. En tout cas, j’espère que ça va continuer comme ça. Vous aurez du poireau tout l’hiver sans problème. En plus, les dernières pluies accompagnées d’une relative douceur continuent à les faire grossir.

Jean

Le jardin avait besoin d’eau, le voilà copieusement servi avec 60mm. C’est assez pour le moment. La tempête n’a pas endommagé les serres. C’est toujours un peu angoissant. Le matin de la tempête, j’ai trouvé deux chevreuils qui étaient venus se réfugier sous les serres. Ils ont été respectueux des cultures.
J’ai pu faire épandre du fumier sur un quart du jardin. Sur un autre quart j’ai semé des engrais verts. La dernière moitié est en cultures.

Jean

Le grand jeu des mois de septembre et octobre, c’est d’arracher sous les serres les légumes d’été pour remplacer par des plants ou semis de légumes d’automne et hiver. Je commence à en voir le bout. J’ai encore fait beaucoup de plantations cette semaine. Il me reste une dernière série pour dans 3 ou 4 semaines.
Dans les paniers de légumes vous avez des courges portion. Celle qui ressemble à une orange c’est la pomme d’or, celle qui ressemble à une mini citrouille est la jack be little. Pour les cuire, coupez le chapeau puis enlevez les graines. Ensuite faites-les cuire au four ou à la vapeur. Une fois cuites la chair est tendre et la peau est dure. Vous pouvez les farcir et les faire réchauffer. Ça se mange avec une petite cuillère.

Jean