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Nuits fraîches, carottes du Doubs

La pluie se fait toujours attendre, mais avec les nuits « fraîches » du mois d’août j’arrive presque à être à jour dans les arrosages.

Hormis les attaques de doryphores sur les aubergines, c’est le calme plat concernant les ravageurs. Pourtant un temps sec et chaud au mois d’août est propice à l’attaque du vers du poireau. J’y veille.

Les carottes présentes dans les paniers, sont des carottes jaunes du Doubs. Cette variété ancienne revient à la mode notamment pour sa saveur sucrée. De plus c’est une carotte avec une bonne capacité de conservation. A ce propos les carottes se conservent mieux une fois les fanes coupées

Basilic, tomates et conserves

Le basilic et certaines tomates sont peut-être un peu poussiéreux. J’ai dû préparer un bout de terrain pour semer à coté et comme il fait très sec, cela a dégagé pas mal de poussière. J’en suis désolé.

Comme dit précédemment le jardin est très sec, il n’a plu cette semaine que 6 mm et seulement cela depuis presque un mois.

Les choux sont d’ailleurs petits en partie à cause de cela bien qu’ils aient été arrosés régulièrement.

Des conserves sans pots de conserve !

Vous pouvez conserver des tomates pelées ou du coulis en les stérilisant dans des pots de confiture ou de compote de récupération (pots en verre avec couvercle en métal). Cela marche seulement si le revêtement à l’intérieur des couvercles n’est pas endommagé (par la rouille ou autre).

Placer les tomates pelées (c’est très facile à peler en les plongeant quelques secondes dans l’eau bouillante) dans les bocaux, ajouter de l’eau et du sel, fermer fermement les couvercles. Placer les bocaux dans une cocotte minute ou autre faitout, immergez-les et laisser bouillir au moins une demi-heure.

Taupins

Dans le jardin, la semaine dernière les pommes de terre Raja (rouges) se sont révélées de bon calibre et indemnes de maladies. Cette semaine, la variété Agatha n’est pas aussi résistante au taupin. Vous pourrez le constater en les épluchant, avec la présence de points noirs (galeries des larves de taupins).
Il reste deux variétés de pommes de terre à découvrir. On espère que le taupin n’y sera pas passé.

Oignons

Les oignons de cette semaine sont issus d’une partie du jardin inaccessible pour ma mule attelée. Je n’ai donc pas pu les désherber efficacement. Ce qui explique entre autres leur petite taille (concurrence pour la lumière et l’eau). Je les ai arrachés en priorité pour pouvoir faucher les adventices (mauvaises herbes) alors prêtes à grainer. La lutte contre les adventices est primordiale en maraîchage biologique. Rassurez vous les prochains seront plus nombreux et plus gros.

Distribution des premiers paniers!

Vendredi 21 mai 2010, nous avions rendez-vous avec Jean, notre jardinier de famille pour récupérer notre premier panier de légumes.

Un évènement pour une amap!

Pensez donc!
Depuis cette première, les petits pois, salades, choux raves, radis, roquette…se sont logés dans nos paniers et que dire des pommes de terre nouvelles rissolées à la poêle ou dégustées d’une autre façon…
Les betteraves rouges, du brocolis et les courgettes qui débarquent, avec le bouquet de persil qui va avec!

Et pas question de repartir sans les recettes de Mailys!

Des légumes frais, de saison et savoureux; de quoi régaler les petits comme les grands.

Visite à la ferme

 

Jean nous propose de visiter sa ferme à Adriers, au
lieu dit « chez Paulet » le samedi 29 mai 2010.

Vous êtes donc invités à venir voir pousser vos légumes et à passer un agréable moment dans les prés. Apportez votre pique-nique.

Rendez-vous vers 11h chez lui. Pour ceux qui le souhaitent, possibilité de co-voiturer : nous proposons 2 départs.
-* 10h devant la poste de St Julien l’Ars, vous retrouverez Véro
-* 10h sur le parcobus Champlain de Poitiers, vous retrouverez Marie et Manu.

Livraison du premier panier de légumes.

Vendredi 21 mai 2010, livraison du premier panier de légumes.

Le printemps semble être en avance malgré les températures
un peu fraiches. En effet nous venons d’être informés par Jean que
notre premier panier de légumes nous sera livré Vendredi prochain.

Au menu, entre autres : navets, chou-rave, petits pois…

C’est donc accompagné de votre panier préféré qu’il faudra
vous rendre à la maison des étudiants Vendredi 21 Mai 2010
à partir de 17h15 (18h45 au plus tard) pour récupérer vos
premiers légumes.

Si certains d’entre-vous ont encore des chèques à remettre
à notre maraîcher, n’oubliez pas de les apporter.

Enfin, si des personnes autour de vous souhaitent un panier,
il nous en reste encore quelques uns.

A vendredi!

L’équipe d’animation de l’AMAP.