Amap du chaudron d'or

Malgré le temps chaud et sec je prépare l’hiver : je couvre le sol. Il y a un mois j’ai semé du trèfle incarnat avec l’aide d’Olympe qui a roulé le semis. Actuellement il est au stade 4 feuilles, il couvrira le sol avant la fin du mois. Il va fleurir d’une belle fleur rouge foncé aux mois de mai juin. Il sera broyé et incorporé au sol en juillet. Les trèfles (légumineuses) captent de l’azote atmosphérique et le stockent dans leurs racines. J’ai aussi semé de la moutarde blanche qui va vite couvrir le sol. C’est une plante qui se développe rapidement. Elle va fleurir jaune au début du printemps si le gel ne l’a pas détruite (la moutarde gèle a -7C°). Elle sera enfouie au printemps.

Les engrais verts ont pour rôle de protéger le sol des lessivages l’hiver, améliorer la structure du sol avec leur système racinaire, apporter de la matière organique au sol… Cerise sur le gâteau, c’est joli et mellifère.

En parlant d’abeilles j’ai récolté il y a deux semaines le miel avec un amapien. La récolte n’est pas trop mauvaise au regard des deux années précédentes. Il a une couleur très noir, ce n’est pas que je l’ai coupé avec mon huile de vidange mais plutôt qu’elles sont allées butiner sur le sarrasin du voisin. Le sarrasin est aussi utilisé en engrais vert. Il se sème tard au printemps.

Le samedi 11 octobre l’AMAP sera à « Coup de pousses » au centre culturel de Beaulieu. Au programme : des stands, des animations, un concours de soupe,…
Notre AMAP aura son stand Jean fera une intervention sur le miel, et il y aura aussi une intervention sur les AMAP de Jean en tant que Maraicher et d’un AMAPien.

Passez nous voir !

Le jardin n’a jamais aussi sec cette année qu’en ce moment. J’arrose donc, sans crainte de tarissement. La réserve d’eau est toujours restée pleine cette année.
C’est enfin la fin des haricots, les prochaines cueillettes vraiment pénibles seront les pois gourmands en avril. C’est aussi la fin des tomates. J’ai arraché les pieds cette semaine, ils n’en pouvaient plus et je fais de la place pour les cultures d’hiver. C’est pourquoi vous avez des tomates vertes cette semaine. Vous pouvez les laisser mûrir ou en faire de la confiture, gâteau, chutney…

Ces deux dernières semaines on été placées sous le signe des haricots. Mais entre deux cueillettes, j’ai planté des salades, des choux raves et des choux de chine. J’ai semé des épinards, des bettes, des salades, des navets et des radis d’hiver. J’ai pu aussi semer du trèfle incarnat avec l’aide d’Olympe qui a roulé le semis. Ce trèfle est un engrais vert parmi d’autre. Il est levé, couvrira le sol avant la fin octobre. Il va fleurir d’une belle fleur rouge foncé au mois de mai juin. Il sera broyé et incorporé au sol en juillet.

Les engrais verts ont pour rôle de protéger le sol des lessivages l’hiver, améliorer la structure du sol avec leur système racinaire, apporter de la matière organique et de plus les trèfles (légumineuses) captent de l’azote atmosphérique et le stockent dans ces racines. Cerise sur le gâteau, c’est joli et mellifère.

En parlant d’abeilles, j’ai récolté cette semaine le miel avec un amapien. La récolte n’est pas trop mauvaise au regard des deux années précédentes. Il a une couleur très noire, ce n’est pas que je l’ai coupé avec mon huile de vidange mais plutôt qu’elles sont allées butiner sur le sarrasin du voisin.