Amap du chaudron d'or

Les mangetouts s’appellent aussi pois gourmands. La cueillette des mangetouts est chronophage, c’est typiquement le genre de travail que je faisais quand j’étais stagiaire. Je ne risque pas de le faire faire à un stagiaire cette année car quand ils voient où se trouve Adriers ils préfèrent aller chez les collègues de l’île d’Oléron ou des alentours de Poitiers. Adriers n’est pas assez sexy et moi non plus. C’est un légume délicieux à condition de le ramasser assez jeune (c’est le cas) et de le pas louper sa cuisson, ça c’est votre problème. On vous conseille donc, après équeutage, de les faire revenir à la poêle avec de l’huile ou du beurre tout simplement. Ils doivent cuire un petit moment, mais ça se mange un peu croquant. Une cuisson à l’eau nous semble un peu dommage. Les mangetouts accompagnent tout.
Retrouvez nos recettes sur le site.

AMAP une économie alternative

Les AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) proposent une alternative à la marchandisation des biens. Cette autre forme d’économie change les pratiques et soutient l’agriculture paysanne. Jean jardinier de famille fonctionnant uniquement en AMAP et des amapiens seront présents pour en débattre.

Cette réunion a lieu au biblio-café 71bis rue de la cathédrale à Poitiers.

AMAP une économie alternative

Les AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) proposent une alternative à la marchandisation des biens. Cette autre forme d’économie change les pratiques et soutient l’agriculture paysanne. Jean jardinier de famille fonctionnant uniquement en AMAP et des amapiens seront présents pour en débattre.

Cette réunion a lieu au biblio-café 71bis rue de la cathédrale à Poitiers.

Cette semaine nous avons planté les pommes de terre dans une serre. Ce sont celles que vous aurez en pommes de terre nouvelles à partir du 15 avril.
Avec les fortes pluies, les campagnols « squattent » sous la serre de semis. Ils raffolent des graines d’épinards qu’ils déterrent allègrement après s’être hissé sur les tables de semis (le long des pieds). La stratégie est de recouvrir les mottes tous les soirs ça marche plutôt bien mais on n’a pas le droit à l’erreur. Vivement le beau temps qu’ils puissent regagner leurs quartiers d’été et boulotter les carottes !

Bonjour à tous,

Tout d’abord, tous nos vœux pour cette nouvelle année ! Nous vous souhaitons plein de belles et bonnes choses, des bons moments, la santé et des bio légumes plein l’assiette 😉 .

Notre prochaine assemblée générale aura lieu:

– le mardi 11 février 2014 à 18h30
– sur le site de la faculté de Poitiers, tout près de l’IUFM,
– 7 rue Shirin Ebadi, bâtiment B21.

Vous y êtes bien sûr tous conviés, ce sera l’occasion de faire un bilan des activités de votre amap, rencontrer nos producteurs…

La saison 4 n’est pas encore terminée , mais nous devons déjà nous soucier de la prochaine saison. Jean nous a livré notre 34ème panier le vendredi 10 janvier dernier et à priori, la saison 4 se terminera le 7 mars 2014 avec la livraison du 42ieme et dernier panier.

La saison 5 commencera le 14 mars

(il distribue en moyenne, 6 fois entre la mi-mars et début juin).

Pour ceux qui souhaitent continuer l’aventure amapienne ou nous rejoindre pour cette 5ème saison, voici les conditions :

Pour la prochaine saison, Jean prévoit la livraison de 46 paniers (soit 4 de plus). Le panier de légumes passe à 15,75 euros, sans tenir compte de la tarification solidaire (c’est la première augmentation de Jean depuis la création du Chaudron d’Or) et nous allons reconduire pour cette 5ème saison, notre système de tarif solidaire.

Le plein tarif passe donc à 16,35 euros (au lieu de 15,60 euros sur les saisons précédentes) et le tarif solidaire sera de 10,35 euros (au lieu de 9,60 euros);
tarif réservé aux familles ayant des faibles revenus .

Modalités de règlement:

– pour les plein tarifs:

– 1 chèque de 752,10 euros (16,35 euros X 46)
– au semestre: 2X 376,05
– au trimestre: 4x 188,03
– sur 11 mois: 11x 68,38 euros (au lieu de 65,52 euros sur les précédentes saisons)

– et pour les tarifs solidaires:

– coût total: 476,10 euros (10,35 euros x 46)
– soit 11 chèques de 43,29 euros (au lieu de 40,32 sur les précédentes saisons).

Afin de faciliter les formalités de renouvellement de vos contrats, nous assurerons une permanence à la MDE, lors des prochaines distributions de légumes (les 24, 31 janvier et 7 février). Et nous vous proposons de renouveler votre contrat au plus tard le jour de l’assemblée générale
afin de pouvoir proposer les paniers de légumes disponibles aux familles en liste d’attente.

A bientôt !

L’équipe du Chaudron d’or.

Tout est trempé, il est difficile de mettre un pied dans le champ sans s’enfoncer jusqu’à la cheville. Il a tellement plu que l’eau s’est infiltrée sous les serres. Deux serres ne sont plus praticables. Les chevaux sont déplacés tous les jours dans des paddocks mobiles enherbés pour qu’ils puissent avoir les pieds hors de la boue. Les nids des poules sont souvent paillés pour avoir des œufs propres. Bref à part le temps pourri et la boue, tout baigne !