Salade de courgettes crues

Epluchez deux courgettes les transformer en minces lamelles grâce au couteau économe, ajouter le jus d’un citron plus vinaigrette moutardée. On ajoute ensuite du parmesan râpé, des noix et éventuellement des olives de Kalamata. Dégustez bien frais.

recette de Michelle