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Mardi avec l’annonce du froid, j’ai dû protéger un maximum de légumes. J’ai bordé avec un voile d’hivernage les fèves, les chicorées, les choux raves. J’ai également rajouté une couverture aux légumes stockés (carottes, courges spaghetti, betteraves et pommes de terre.)
Quant à moi j’ai mis une deuxième paire de chaussettes.

Ces dernières semaines, le sol a ressuyé. Cela m’a permis d’entrer dans le champ pour préparer le sol pour planter l’ail (que je vais planter dans les 3 semaines à venir).

Il n’est pas encore question de rentrer avec une charrue dans le champ, sauf si elle est tirée par Olympe la jument. Nous avons pu labourer dans le verger entre les arbres. Nous allons essayer d’associer les fruitiers et les légumes.

Le jardin se vide ! J’ai mis les dernières endives au forçage dans une serre. Les carottes sont quant à elles presque toutes en silo. Le silo cette année est protégé de l’humidité qui a fait pourrir celles de l’année dernière. Il y a cette année une lame d’air sous le silo.

Il y a environ 600 kg de carottes stockées. Il en reste encore en plein champ. Celles-ci seront distribuées en priorité car elles risqueraient de geler et je ne veux pas que les campagnols me les « carottent ».

Après beaucoup de pluie vendredi dernier et mercredi, c’est chômage technique au jardin. Je me suis donc contenté des récoltes dans la bouillasse.

Le jardin se vide et les bâtiments se remplissent. J’ai stocké les courges, et toutes les betteraves sont en silo. Ce sera le tour des carottes dans quelques semaines.

Je ne stocke pas les betteraves dans l’attente d’une hausse de leur cour à la bourse d’Amiens mais pour les protéger du gel et des rongeurs.

Les betteraves et les carottes pourront être ainsi conservées dans le sable jusqu’au mois de mars. Les panais, topinambours, poireaux et choux, quant à eux, passeront l’hiver dehors.

Après les fortes pluies de ce weekend, le jardin était détrempé. Je n’y ai pas mis les pieds. J’attends que ça ressuie pour planter les frisées et les épinards. J’ai quelques carottes qui ont pourri mais rien de méchant.

Par contre, plus embêtant, une mouche a pondu sur tout ce qui est brassicacées (crucifères, famille du choux). Les navets et les choux raves sont touchés. Les plus atteints sont les choux de chine plantés il y a 3 semaines. Les trois quarts ne s’en relèveront pas… car ils n’ont plus de pied (mangé par les asticots).

Pas d’inquiétude, je ne vais pas me prendre le chou, j’en ai encore sous le pied !

J’ai commencé le ménage sous les serres. J’ai enlevé les courgettes et les tomates qui étaient en fin de production. Je laisse encore une ou deux semaines de sursis aux poivrons. Avec cette place dans les serres, je vais pouvoir semer et planter épinards, laitues, roquette, et persil. Le mois prochain, je vais semer des petits pois pour la fin avril. Et début février dans pratiquement toute une serre, je vais y planter des pommes de terre pour en avoir des nouvelles début mai.

J’ai ramassé les courges pour les stocker au sec et hors gel. La récolte est très moyenne cette année. Les courges sont petites et peu nombreuses. Par contre les courges spaghetti ont marché fort. Au final il y aura deux fois plus de courges spaghetti que de courges à soupe sur l’hiver.

Les racines (carottes, navet, panais…) ont très bien marché cette année. J’avais semé très clair et ça a porté ses fruits. Les racines sont assez grosses et saines pour le moment . D’ailleurs les campagnols les trouvent encore à leur gout. Mais leur présence est tolérable. De plus ils ont l’élégance de finir les légumes qu’ils entament plutôt que de picorer un peu partout.