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Cette année, les endives ne sont pas très grosses. Elles ont probablement manqué d’eau dans la fosse qui se trouve dans la serre. Malheureusement il est impossible de les arroser une fois qu’elles sont mises à forcer car elles risqueraient de pourrir (la terre humide ne doit être qu’au niveau de la racine et non des feuilles blanches qui poussent). L’année dernière il a plus plu donc l’eau a atteint les endives par capillarité même dans la serre. Pour la prochaine tournée nous allons essayer d’arroser à côté. Affaire à suivre.

Nous vous rappelons que vous pouvez manger les choux kale en chips en ôtant la nervure principale et en les mélangeant à un peu d’huile et de sel. Passer au four doux et retirer quand ils sont croustillants mais pas bruns. La cuisson est délicate surveillez bien !

La semaine dernière il y avait la super bourriche à la MDE. Le poids de la courge est de 13 Kg pile. Modou a donc gagné la courge pour faire de la soupe pendant 2 semaines.

Claude a loupé le gros lot à 300 g près et François à 400 g. Quant à Camille à 20 Kg près elle avait le poids exact !!

L’ensemble des estimations va de 6 à 33 Kg !

Cette semaine, j’ai accueilli deux stagiaires du CFPPA de Montmorillon. Il y a eu pas mal de boulot de fait ! Semis de mâche, radis, salades, navets, plantation d’épinards, ail et salades. Nous avons aussi récolté les carottes pour les soustraire aux campagnols et les stocker dans du sable pour l’hiver, et surtout nous avons récolté et mis à forcer le reste des endives qui seront prêtes dans 8 à 10 semaines.

Ça y est je commence à pouvoir souffler. Ce n’est plus la course contre les mauvaises herbes, les semis à faire à l’heure, les plantations à la pelle. J’attends même les gelées avec impatience pour assainir. J’ai des chenilles sur mes fanes de carottes et des pucerons sur le choux kale. Un bon coup de froid les arrêterait.

Cette semaine, j’ai renoncé à vous mettre les choux kale car vous auriez eu beaucoup de difficultés à nettoyer les feuilles avec des pucerons.

Il y a au moins un chevreuil qui se promène dans le jardin. Il a jeté son dévolu sur les endives ! Cela n’a pas de conséquence car il mange les feuilles que je vais par la suite couper pour forcer les endives.

C’est la pleine période des mues chez les poules. Certaines sont hideuses et bien sûr elles pondent moins car la réfection du plumage est couteux en énergie. Et comme dirait Bruno : Les poules muent.