Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne
Bonjour à tous,
Attention: la saison 2 n’est pas terminée !
Jean reprend ses livraisons de paniers de légumes vendredi prochain, le 20 avril, même lieu qu’à l’habitude (maison des étudiants) et mêmes horaires (17h15 à 18h45).
Le panier suivant sera livré le 27 avril 2012.
Bonjour à tous,
Attention: la saison 2 n’est pas terminée !
Jean, notre jardinier de famille, reprend ses livraisons de paniers de légumes
vendredi prochain, le 20 avril, même lieu qu’à l’habitude (maison des étudiants)
et mêmes horaires (17h15 à 18h45).
Le panier suivant sera livré le 27 avril 2012; ces deux dates sont confirmées par Jean.
N’oubliez pas votre panier.
A vendredi
L’équipe du Chaudron d’Or.
Aujourd’hui c’est la 37ème livraison de légumes de la saison 2. C’est un panier de transition avec les derniers légumes d’hiver et les premiers légumes de printemps. Cela correspond tout à fait au calendrier des saisons. Il reste donc 5 paniers de légumes pour boucler cette saison. Il n’y aura certainement pas d’autre livraison de légumes en mars. La reprise sera en avril.
Côté calendrier de maraichage, c’est une période assez ingrate, je n’ai pas de légumes à récolter et j’ai beaucoup de travail (semis, préparation des sols, travail administratif). Je prépare le printemps avec les semis de petits pois, fèves, radis, salades, épinards… Je prépare l’été : tomates, poivrons, concombres, aubergines sont levés. Je prépare l’automne, avec les semis de panais, les plantations d’échalotes, d’oignon… et je prépare l’hiver avec des semis de poireaux qui sont justes levés. Ils seront ensuite plantés en juin juillet. Cette année j’en ai prévu 3 fois plus.
Hasard des calendriers, cette semaine j’ai reçu mes aides PAC (Politique Agricole Commune, les aides de l’Europe) pour 2010 (enfin !) et 2011. A un mois des échéances électorales c’est étrange…
On reprend cette année avec l’AMAP le parrainage d’abeille. Vous êtes 3 parrains pour une colonie. Et à chaque récolte (fin mai et septembre) vous vous partagez la totalité de leur miel. Le parrainage est de 50 € pour 1 an.
Cette année, on étend le parrainage à l’ensemble du rucher, soit une vingtaine de ruches. En ce moment, il y a de l’activité dans toutes les ruches (pas de mortalité hivernale). Les abeilles rentrent du pollen ce qui est signe de ponte.
Si vous êtes intéressés, manifestez vous.
Cette année, avec Alex, nous organisons un centre d’accueil pour poules pondeuses de race locale. On vous propose de parrainer une poule et nous l’accueillerons dans un environnement coquet : dortoir collectif en bois, cantine bio, parc herbeux et arboré de 500 m².
Le prix de la pension est de 7,5 € par mois. Les œufs seront exclusivement partagés aux parrains chaque vendredi lors de la distribution de légumes. Chaque année on vous demandera 1/3 du prix de la poule et 1/3 du prix de l’abattage.
Ce qui fait qu’au bout de 3 ans (âge de réforme) vous pourrez récupérer votre poule prête à cuire. Les poules arrivent en mai. Faites-moi signe si vous souhaitez que je prenne soin de votre poule.
Faire revenir des poireaux dans une poêle.
Lorsqu’ils sont presque cuits ajouter du riz. Puis de l’eau. Épicer.
recette de Denis
Jean stoppe ses livraisons de paniers de légumes pendant 3 ou 4 semaines.
Il n’y aura donc pas de panier livré les 10, 17 et 24 février 2012, voire même le 2 mars (à confirmer par Jean).
Mais la saison 2 n’est pas terminée! Nous vous tiendrons informés de la reprise des livraisons.
En son absence, nous allons maintenir chaque mois une livraison commune pour les autres producteurs:
Voici donc 3 dates à retenir : les vendredis 17 février, 16 mars et 13 avril 2012 de 17h15 à 18h45, à notre point de livraison habituel (la Maison des étudiants).
Voici la liste des producteurs présents ; nous vous laissons les contacter afin de passer directement vos commandes:
-Christine et Daniel , Ferme de la Balandière (pain) /tel:05.49.87.19.93
jubu@no-log.org
-Grégoire (fromages de vache)/tel: 05.49.87.70.82
fromagerie@laposte.net
-Marie-Odile (volailles et lapins)/ tel:05.49.43.41.93
plumepoilatousvents@hotmail.fr
-Jenny (patisseries)/tel:06.71.56.58.61
contact@lesbiscuitsdejenny.com
-Stéphane (fromages de chèvre)/tel:06.17.09.40.92
lafermeduchantdubois@terre-net.fr
Stéphane nous donne de ses nouvelles; il se remet à la fabrication de ses fromages car les mises bas de ses chèvres sont presque terminées ; par contre, ses chevreaux juste nés grelottent; une petite pensée pour eux…
-Vincent (éleveur bovin) prévoit ses livraisons de viandes de bœuf et veau les derniers vendredis de chaque mois, il se déplacera nous livrer sur Poitiers s’il a plusieurs commandes. N’hésitez-pas à le contacter au 06.62.18.55.20
Pas de distribution vendredi 10 février, début de la trêve hivernale…