Amap du chaudron d'or

Ekitrade a déménagé depuis quelques semaines. Nous sommes maintenant au 5 boulevard JEANNE D’ARC au niveau de la Porte de Paris. Nos locaux sont plus grands, plus lumineux et plus accessibles (les 30 premières minutes de stationnement sont gratuites sur le boulevard). Nous en avons profité pour rajouter de nouveaux produits à notre gamme de produits équitables et créer une partie dédiée aux produits exotiques. Nous n’avons pas oublié les cosmétiques et les produits locaux.

Nos horaires ont changé et on pense embaucher une troisième personne au mois d’octobre.

Il fait beau, le magasin est lumineux ; on se réjouit d’avoir quitté nos anciens locaux. Si vous avez un peu de temps, n’hésitez pas à nous rendre une petite visite.

par Abla

Enfin un peu de pluie. Bon, il n’est tombé que 5 mm mais sur mes parties de champ déjà irriguées ce sera bénéfique. Par contre sur les zones où je n’arrose pas il n’y a pas eu assez d’eau pour qu’elle puisse pénétrer dans le sol.

Cette semaine j’ai fait la récolte des oignons en vue de leur conservation. La récolte est mauvaise car une bonne moitié a pourri dans le sol lors des épisodes pluvieux. Je pense que c’est ce qui a le moins bien marché cette année.

En revanche, les tomates sont sur leur meilleure année depuis le début de l’AMAP. C’est étrange car il y a eu beaucoup de mildiou dans les jardins. Le mien a été épargné. Je ne sais pas comment l’expliquer, peut-être parce que cette année j’ai beaucoup de nouvelles « anciennes variétés », et aussi pour la première fois je les ai cultivées avec un goutte à goutte et un paillage épais. Je referai cette méthode l’année prochaine. Je n’ai pas encore commencé à récolter les tomates de plein champ, elles sont aussi prometteuses malgré quelques petites attaques de mildiou.

Il n’a pas plu depuis plus d’un mois, les prairies se sont transformées en paillasson. Je maintiens le jardin vert grâce à l’irrigation. Bon, un mois sans pluie, c’est la sécheresse ici mais cela ferait bien rire mes amis du Cameroun qui endurent parfois jusqu’à 6 mois sans une goutte. Je me dépêche de désherber juste après les arrosages car la terre est redevenue meuble et je peux arracher les mauvaises herbes avec la racine. J’ai donc cette semaine désherbé plusieurs rangs de carottes.

Ma pompe a eu un coup de pompe et je lui aurais bien mis un coup de pompe ! Pour commencer un condensateur a explosé, la crépine qui filtre l’eau de la mare, a rendu l’âme et les ragondins m’ont bouffé un tuyau. Mais bon, en courant de tous côtés, le jardin n’a pas eu le temps de souffrir car la pompe était de nouveau opérationnelle 12 heures après. Ouf !

Pas de nouvelles d’un producteur cette semaine, mais une deuxième recette, offerte par Bénédicte. Si, à votre tour, vous voulez nous proposer des recettes à partager avec tous les adhérents, merci de les envoyer à jeancharry@gmail.com ou Chantal bergerfaye@wanadoo.fr

La Brasserie du Val de Sèvre fête cette année sa troisième année d’existence. En 2015, elle a produit plus 16 000 litres de bière, qui se décline autour de 7 bières différentes : la Blanche Belette, la Belette, L’Amère Belette, la Black Belette, la Sweet Belette et deux bières saisonnières, la Belette de printemps et Belette de Noël. La Brasserie, en plus de fournir plusieurs magasins entre Poitiers et Niort, Melle et Parthenay, livre depuis quasiment le début de son existence, l’Amap du Chaudron d’Or environ une fois par mois. Aujourd’hui la Brasserie livre également une autre Amap sur Poitiers, une sur Rouillé, une à Vouillé, une à Chasseneuil-du-Poitou, une à Parthenay (79) et récemment une à Benet (85). Ce type de distribution correspond pleinement à la philosophie commerciale et sociale de la Brasserie qui cherchera certainement à développer des contacts avec d’autres Amap de la Vienne et des Deux-Sèvres. Concernant la production, les nouveaux fermenteurs récemment acquis par la Brasserie, vont permettre de faire fermenter trois types de bières simultanément ce qui devrait résoudre le problème des ruptures de stock récurrentes que connaissait la brasserie jusqu’à ce jour. Ces fermenteurs peuvent accueillir 750 litres de bières et permettre leur fermentation bien maîtrisée, ce qui jouera en faveur d’encore plus de soins et de qualité apportés aux bières « La Belette ».