Producteurs associés

Les savons de tante alouette

Les Savons de Tante Alouette

Cécile FOURQUET

Le Pavillon

16490 Alloue

Les savons de Tante Alouette sont fabriqués par saponification à froid. Cette méthode consiste à mélanger des huiles végétales et un agent alcalin (soude) qui donne du savon et de la glycérine végétale, hydratant naturel. Ce procédé réalisé à froid, c’est à dire sans cuire les huiles, permet de garder toutes leurs propriétés naturelles.

Contacts :

Autre :

Ci-dessous les produits, les tarifs et les guides :

Tarifs AMAP

Guide Poudre minou minette

Guide Poudre cheveux

Guide Poudre dents

 

GAEC de l’Etang

Le GAEC de l’étang situé à La Puye (86) est une entreprise familiale productrice de viande bio dont les gérants éleveurs : François et Nicolas Fortin salarient leurs épouses Fabienne  et Florence, elles-mêmes chargées des ventes.

La ferme est en agriculture biologique depuis 2009, produit l’alimentation animale sur place avec complément en circuit court autant que possible.

Les porcs sont issus de trois races standards, adaptées aux circuits conventionnels.

La ferme n’a pas de laboratoire, la production est travaillée par un charcutier-traiteur, ce qui contraint les livraisons au vendredi et au samedi.

Le GAEC vient aujourd’hui répondre à une demande de viande porcine de qualité.

Commandes par le référent AMAP

Courriel : brunofaye@wanadoo.fr

Ci-joint la liste des produits et les tarifs :

Tract Porc GAEC de l’Etang

Ferme Fruitière Pommes et Sabots

Maël Tignon et Marion Escalle

15 le Chilleau

79340 Vasles

Maël Tignon et Marion Escalle ont repris l’exploitation de la fruitière bio de la commune de Vasles.

625 arbres fruitiers ont été plantés sous l’impulsion de la commune par des habitants jeunes et moins jeunes fin 2014, début 2015.

Ces arbres sont répartis sur 2 ha, plantés tous les 4 m, et menés en plein vent comme les vergers d’antan. Ils se composent de 400 pommiers, 200 poiriers, 14 cerisiers et 14 pruniers. Il s’agit d’un verger diversifié dans le nombre de ses variétés.

Des poulaillers mobiles accueillent des poules pondeuses. Ces parcs sont déplacés toutes les trois semaines, ce qui permet l’entretien de la parcelle : « Elles effectuent le désherbage, luttent contre les insectes ravageurs et mangent de l’herbe. »

Grâce à un prêt participatif, l’arrivée de la jument Ukita a permis de proposer des tours en calèche au départ de Mouton Village, « Aujourd’hui, elle est complètement dressée pour le verger : pour refaire les paillages, épandre le compost. »

Quelque 24 arbres ont dû être changés en 2018, comme les cerisiers pas adaptés au terrain et remplacés par des pruniers, ainsi que la moitié des fraisiers. 

Commandes :

 

Mathilde : Mam’zelle Persil

Mathilde Yonnet

Alimentation crue, végétarienne sans gluten et sans produits laitiers

Pestos de plantes de saison :

  • Ail des Ours, au printemps
  • Basilic, Persil/Estragon en été
  • Persil solo
  • Persil/Orties/Gingembre, à toutes les saisons sauf en plein hiver, où il n’y a plus beaucoup d’orties..

Pâtés Végétaux : (base de graines de tournesol réhydratées)

  • au Cari (mélange d’épices à base de curry) sucré/salé
  • Tapenade aux olives noires
  • Houmous de courgettes (tant qu’il y a des courgettes…)

Tartare d’algues fraîches : à l’échalote, à l’ail ou les deux

Tout est cru, non chauffé, non stérilisé. Sans gluten ni produits laitiers
Je propose aussi des crackers déshydratés ( qualité crue), galettes/chips à base de graines de tournesol et lin, avec légumes , olives, herbes aromatiques et épices suivant les inspirations..

Produits à découvrir les jours de distribution

Contact :

Charlotte : graine de vie

Association Mieux Vivre 86

rue du lavoir, Iteuil

Notre objectif est de faire découvrir des aliments de bonne qualité nutritive et garants d’une alimentation durable.

Nous vous proposons une gamme de produits transformés à base de pois chiches et de lentilles germées à tartiner ou en apéritif, de cubes de sarrasin pré-germé avec de l’amarante grillée prêts à poêler, ainsi qu’une base de graines germées cuites permettant de créer vous-même facilement vos recettes.

La germination des légumineuses permet d’améliorer la valeur nutritionnelle et l’assimilation de ces aliments, en apportant protéines végétales, vitamines, oligoéléments, minéraux, acides gras insaturés variés.

Les produits de « graine de vie » sont en cours de certification ecocert.

Produits à découvrir à la MDE les jours de distribution.

Le galline felici (agrumes)

 Galline felici

Agrumes et produits bio : orange, citron, avocat…

Nous sommes Siciliens, amoureux de notre terre, offensés par ses blessures, déterminés à agir pour changer… Nous sommes des agriculteurs qui pratiquent l’agriculture biologique depuis de nombreuses années, certains d’entre nous depuis vingt-cinq ans…

2 commandes par an, référent AMAP, Christine Defer :

plepoui.Ferde@wanadoo.fr

 

Site : http://www.legallinefelici.it/fr/accueil

Les confitures nature

 EARL l’age Boutrie

86430 Adriers

EARL L’AGE BOUTRIE est une petite exploitation familiale située à ADRIERS. Au cœur d’une région bocagère, disposant d’une ressource naturelle, dans les haies de mon exploitation en polyculture -élevage située sur la commune d’Adriers (86) au confins du Poitou-Charentes.

Voyant cette ressource inexploitée depuis quelques années, ayant une passion pour la confiture artisanale et insolite, j’ai fait plusieurs stages de perfectionnement afin de concrétiser cette activité.

A la suite de divers récoltes, issues de mes cueillettes sauvages, ayant prit goût à confectionner différentes confitures inédites, aux goûts inconnus, mon entourage après plusieurs dégustations m’a incité à créer cet atelier afin de faire connaître et commercialiser mes confitures artisanales.

Contact :

Ci-dessous, les tarifs et les produits :

TARIFS :  pot de 110 g -> 2.50 € , pot de 220 g -> 3.80 € , pot de 370 g -> 5.10 € , sirop 25 cl -> 4.00 €

liste confitures Christine