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La Mie du Pain redynamise le patrimoine autour du pain et des moulins tout en promouvant les énergies renouvelables. L’association va poursuivre le recensement et la rénovation des fours, fabriquer des cuiseurs à bois autonomes, en partenariat avec le lycée professionnel Réaumur, ainsi que des fours solaires et des marmites norvégiennes et réaliser la « route des fours à pains » de la Vienne.

Ce samedi 9 juillet à Migné-Auxances, un « atelier pain » sera proposé à « Moulinet » chez Gérard Dubin, de 8 h à 17 h.

Il reste encore des paniers ; n’hésitez pas à faire connaître l’AMAP autour de vous et à inviter les personnes intéressées à venir jeter un œil pendant les distributions prochaines.

La chaleur de cette semaine m’a mis au chômage technique pour deux raisons : d’une part il faut éviter de chatouiller les plantes qui ne s’en relèveraient pas, c’est-à-dire pas de désherbage pas de plantation pas de binage et, d’autre part, physiquement parlant pour moi ce n’est pas possible.

« Alors y bois un grand verre d’eve et pi y vais faire la marienne. »

La chaleur a eu aussi des effets négatifs : elle a échaudé des fleurs de haricot et de courgette. La plante ne parviendra pas à mener le fruit jusqu’à maturité. On aura alors une baisse de rendement temporaire.

Par contre les hautes températures ont fait murir les tomates. Vous en avez donc beaucoup cette semaine.

J’aime pas les fortes chaleurs, la canicule ne m’emballe pas…

Il reste encore des paniers ; n’hésitez pas à faire connaître l’AMAP autour de vous et à inviter les personnes intéressées à venir jeter un œil pendant les distributions prochaines…

La sècheresse n’a pas eu raison des pommes de terre. Elles sont sauvées. Il faut dire que je les ai arrosées au moment stratégique. Cependant l’arrosage des pommes de terre est assez consommateur d’eau. Elles ont reçu leur dernier arrosage hier. Je les laisse murir en terre et vous donne rendez-vous pour leur récolte fin août début septembre. Maintenant la réserve d’eau va être moins sollicitée. La surface à irriguer est réduite d’un tiers. De plus elles ont bénéficié le weekend dernier lors de la fête de l’AMAP de musique irlandaise qui les aura, j’en suis sûr, stimulées.

La ciboulette est à rempoter dans un pot plus gros si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez la couper court, elle repoussera. Au début de l’hiver les brins vont faner et disparaitre, la ciboulette repoussera au printemps. Dans un parterre d’ornement elle vous fera de magnifiques fleurs violettes en Avril-mai.

BŒUF ET VEAU – VINCENT GROLLIER

Commandes : 06 62 18 55 20

Vincent élève ses veaux et vaches sur la commune de Saint Julien l’Ars en respectant les critères de l’Agriculture biologique. Il viendra nous livrer sa viande une fois par mois. A votre disposition du bœuf et du veau de lait.

Attention, ce mois ci, il viendra le vendredi 1er juillet.

PLUMEPOIL A TOUS VENTS

Commandes : 05 49 43 41 93 ou plumepoilatousvents@hotmail.fr

Les petits lapins se suivent et ne se ressemblent pas forcément. Les petits de Réglisse ont été sevrés et font de la colocation dans un super cabanon. Avec certains autres nous jouons à cache-cache. Les oisons et les canetons sont au champ près de la maison en compagnie des 3 oies en sursis de Rillettes (miam! miam!) Les poulets et les pintades sont dans les parcs. Les chaudrons vont chauffer au grand désespoir de nos amis les vielles bêtes à plumes, les gourmands les retrouveront en petits pots de Rillettes à la rentrée. Pensez à vos commandes pour le vendredi 1er juillet.

LES BISCUITS DE JENNY

Commandes : 06 71 56 58 61 / contact@lesbiscuitsdejenny.com

* Sablés framboises
* Langues de chat – NOUVEAU
* Rochers amandes
* Palets chocolat oranges
* Moelleux chocolat cœur praliné
* Cookies pépites de chocolat
* Cookies chocolat bananes
* Moelleux chocolat cœur griottes

CONDITIONNEMENTS:
– Sachet « Dégustation »: assortiment des 8 réf ci-contre : 200g = 5 €
– Sachet « Mono »100g: 1 référence au choix: 2.50 €
– Sachet « Mono » 200g: 1 référence au choix: 5 €
– « C’est pour offrir » Boite kraft à poignée = 7 €

A commander au plus tard le mercredi 30 juin au soir.

L’année dernière à cette même date, vous aviez dans vos paniers : des petits pois, des épinards, des pommes de terre nouvelles. Alors que cette année, les pommes de terres sont déjà mûres (peau assez solide) les tomates sont rouges et les poivrons sont déjà prêts. Les légumes ont 3 semaines d’avance mais le maraîcher n’avait pas anticipé ! Cela a été la course contre la montre depuis fin avril. J’étais triplement débordé début mai, doublement débordé fin mai et maintenant je suis juste débordé donc tout va mieux.

Les nouvelles du lièvre :

Samedi alors que j’étais en train de vanter les mérites de mon produit répulsif à lapin à ma mère, nous avons eu la surprise de surprendre un lièvre dans le rang de haricots ! Il ne semblait pas du tout être dérangé par l’odeur !! Il va falloir que je le mette dans le sens du vent.

Jean

Afin de fêter ensemble cette nouvelle saison et de faire connaissance avec vos futurs légumes et leur environnement : fruitiers, ruches, poules, oies, mule et ponette qui composent la ferme de notre maraicher, Jean, nous vous proposons une visite ce dimanche 19 juin.

Pour cette journée, nous vous donnons rendez vous à 10h sur le parking de la MDE pour le covoiturage (ou 11h pour les autres à Adriers). Nous commencerons par une visite de la ferme puis apéro offert par Jean et l’AMAP. Pour le midi, nous proposons un pique-nique où chacun emmène sa spécialité sucrée ou salée. L’après midi de ce dimanche sera animé de musique et nous invitons tous les musiciens de l’AMAP à emmener leurs instruments.

L’adresse de Jean : chez Polet (ou Paulet, on trouve les deux) à Adriers.

Prendre la route de Limoges et rouler jusqu’à Moulismes (compter environ 40 min de trajet) Puis après Moulismes, prendre la route d’Adriers à droite. Aller jusqu’au bourg et le traverser. A sa sortie prendre la 1ère route sur votre droite. Ensuite « chez Polet » est indiqué sur une petite route à gauche. Le lieu-dit est composé de quelques fermes regroupées donc stationnez vous et vous trouverez facilement ensuite.

« Un 11 mm ça ne fait pas la balle », mais ça permet de relâcher la pression en terme d’arrosage pour quelques jours. Cela a apporté environ 10 m cube d’eau à la réserve. Soit une « goutte d’eau ».

Au jardin en ce moment c’est la lutte contre les ravageurs. Les doryphores boulottent les feuilles de pomme de terre mais leur population reste acceptable. J’ai réussi à maitriser leur progression sur les aubergines. Un lièvre squatte les haricots verts, il leur mange les feuilles. Un répulsif est installé, le même qui, l’année dernière, a fait ses preuves.

Plus inquiétant, c’est l’invasion de pucerons. Ils ont quittés les fèves pour les choux qui ne s’en relèveront pas. Les pucerons commencent aussi à s’installer dans les courgettes et les concombres. Eux ils n’ont pas peur de E Coli.

Seule satisfaction c’est la grande discrétion des taupins (vers fil de fer) élus « ravageur de l’année 2010 ». Deux hypothèses peuvent être formulées sur leur quasi absence. Soit ils sont à 30 cm dans le sol à la recherche de la fraicheur. Ou alors leur population a réduit. En effet voila trois ans que le champ est en culture. Avant c’était une prairie, donc avec beaucoup de graminées. Les graminées sont les plantes de prédilection pour la ponte des œufs par les adultes. Les larves de taupin vivent 4 ans avant de devenir des imagos (adultes). Je peux donc espérer n’avoir plus que un quart de la population de larves du départ. Ce sont les larves qui font les dégâts sur les jeunes plants (salade, melon…) et les pommes de terre.

Les fèves peuvent se manger crues à la croque au sel. Pour cela il faut les écosser puis enlever la « peau » verte claire qui est assez amer. Cette « peau » perd sont amertume à la cuisson.