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Cette année, avec Alex, nous organisons un centre d’accueil pour poules pondeuses de race locale. On vous propose de parrainer une poule et nous l’accueillerons dans un environnement coquet : dortoir collectif en bois, cantine bio, parc herbeux et arboré de 500 m².

Le prix de la pension est de 7,5 € par mois. Les œufs seront exclusivement partagés aux parrains chaque vendredi lors de la distribution de légumes. Chaque année on vous demandera 1/3 du prix de la poule et 1/3 du prix de l’abattage.

Ce qui fait qu’au bout de 3 ans (âge de réforme) vous pourrez récupérer votre poule prête à cuire. Les poules arrivent en mai. Faites-moi signe si vous souhaitez que je prenne soin de votre poule.

Jean stoppe ses livraisons de paniers de légumes pendant 3 ou 4 semaines.

Il n’y aura donc pas de panier livré les 10, 17 et 24 février 2012, voire même le 2 mars (à confirmer par Jean).

Mais la saison 2 n’est pas terminée! Nous vous tiendrons informés de la reprise des livraisons.

En son absence, nous allons maintenir chaque mois une livraison commune pour les autres producteurs:

Voici donc 3 dates à retenir : les vendredis 17 février, 16 mars et 13 avril 2012 de 17h15 à 18h45, à notre point de livraison habituel (la Maison des étudiants).

Voici la liste des producteurs présents ; nous vous laissons les contacter afin de passer directement vos commandes:

-Christine et Daniel , Ferme de la Balandière (pain) /tel:05.49.87.19.93
jubu@no-log.org

-Grégoire (fromages de vache)/tel: 05.49.87.70.82
fromagerie@laposte.net

-Marie-Odile (volailles et lapins)/ tel:05.49.43.41.93
plumepoilatousvents@hotmail.fr

-Jenny (patisseries)/tel:06.71.56.58.61
contact@lesbiscuitsdejenny.com

-Stéphane (fromages de chèvre)/tel:06.17.09.40.92
lafermeduchantdubois@terre-net.fr

Stéphane nous donne de ses nouvelles; il se remet à la fabrication de ses fromages car les mises bas de ses chèvres sont presque terminées ; par contre, ses chevreaux juste nés grelottent; une petite pensée pour eux…

-Vincent (éleveur bovin) prévoit ses livraisons de viandes de bœuf et veau les derniers vendredis de chaque mois, il se déplacera nous livrer sur Poitiers s’il a plusieurs commandes. N’hésitez-pas à le contacter au 06.62.18.55.20

Pas de distribution vendredi 10 février, début de la trêve hivernale…

Jean nous informe qu’il ne livrera pas de légumes, vendredi prochain, le 10 février.
Les conditions climatiques lui compliquent la récolte des légumes ; il a donc pris la décision de débuter sa trêve hivernale une semaine plus tôt que prévu.

Nous n’aurons donc pas de panier de légumes pendant 3, voire 4 semaines ; et nous ne manquerons pas de vous informer de la date de reprise des distributions.

Pendant cette trêve, nos autres producteurs vont maintenir leurs livraisons (pain, fromages…). Le calendrier de leurs livraisons vous sera communiqué d’ici quelques jours.

Assemblée générale du Chaudron d’Or

mardi 21 février 2012 à 18 heures
7 rue Shirin Ebadi- bat 21 sur le campus de Poitiers

Vous y êtes tous conviés, l’occasion de faire un point sur une saison d’activité et d’échanger avec nos producteurs, réserver votre panier pour la saison suivante
(juin 2012 à mai 2013)… autour d’un apéro-dinatoire.

Afin de préparer l’assemblée générale et de recueillir vos retours sur l’AMAP et ses producteurs, nous vous remercions par avance de bien vouloir remplir notre questionnaire annuel.

Pour ceux qui n’ont pas eu le document à la distribution, le voici disponible en ligne.

N’hésitez pas à le compléter et à nous l’adresser avant 21 février 2012, date de notre prochaine assemblée générale.

Vous pouvez déposer vos questionnaires le 17/02 à la MDE ou nous l’adresser par mail : contact@amap-duchaudrondor.fr

questionnaire amap

Enfin le froid arrive, il bosse à ma place. Il a détruit l’engrais vert que je n’ai donc plus à broyer. Ces températures négatives vont éliminer limaces et chenilles qu’on pouvait encore voir il y a une semaine. Le froid a sonné le glas gla pour ces ravageurs.

Niveaux récoltes, j’ai tout cueilli mardi. En effet je ne voulais pas ramasser panais et carottes à la pioche !

Rappel : ce panier est l’avant-dernier avant la trêve.

L’accès au jardin reste encore compliqué car c’est encore bien humide. Je travaille donc sous serre, elles sont nickel, il n’y a pas une herbe.

C’est aussi le temps des travaux d’hiver : bois de chauffage, plantations d’arbres (20 pruniers mirabelles et Reine-claude) et bricolage.

Avec Alex, on est en train de construire un poulailler. On va vous pondre un truc sympa, une sorte de parrainage de poules pour la saison prochaine.

Un portrait-témoignage de Jocelyne Fort, maraîchère bio dans le Gard.

D’abord agricultrice conventionnelle avec gros volume pour l’exportation, puis productrice bio pour des grossistes, elle évoque son parcours et les choix qui l’ont portée vers le système AMAP…

Jean vous conseille d’écouter cette maraîchère dont il partage la philosophie.

A écouter sur France Culture : Les Amap (2) dans TERRE A TERRE par Ruth Stégassy  http://www.franceculture.fr/player/reecouter?play=4327613