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Liquide vaisselle

Je vous ai expliqué comment je fais ma lessive à la cendre, elle peut aussi déboucher les éviers. C’est comme la soude, sauf que c’est du potassium. Attention, pour le calcaire, préférez le vinaigre blanc. Et jamais vinaigre + lessive ça vous explose les bronches et tout le reste, comme le cola et les Mentos.

J’en fais aussi mon liquide vaisselle, avec une pincée de bicarbonate pour faire briller (?) et une noix d’argile pour protéger les mains.

Tonton Nico

PS : Tantes et Oncles, partagez-nous vos trucs s’il vous plaît

Message entendu par Laurence qui donne aussi sa recette de liquide vaisselle :

Pour 1 litre de liquide vaisselle, mélanger :

– 1/4 de verre (20g) de savon en copeaux

– 1/2 l d’eau bouillante. Attendre la dissolution complète, puis incorporer, dans l’ordre :

– 1 cuillerée à café de bicarbonate

– 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

– 2 cuillerées à soupe de cristaux de soude

Compléter avec le reste d’eau, ajouter 8 gouttes d’huile essentielle de citron (en option). Agiter avant chaque utilisation.

Sangliers et campagnols

Depuis 15 jours une bande de sangliers se rapproche dangereusement du jardin ! On voit les traces de leur passage car ils retournent la terre.

Ils ont pénétré dans le petit jardin tout près des rangs de carottes sans les voir ! Ils ont loupé le gros lot et nous on a eu chaud.

Je ne vois plus de traces depuis quelques jours, à croire qu’ils ont progressé vers d’autres directions.

Les campagnols quant à eux n’ont fait aucun dégât. Les légumes racines sont encore en terre et ils n’y ont pas touché (ou alors ils ont été décimés par toutes ces pluies).

Décidément, les animaux ne trouvent plus mes légumes à leur goût !

Même les vers n’ont pas attaqué les daïkons.

L’hypocras

Mon père m’a appris à ouvrir les bouteilles de vin rouge quelques heures avant de les goûter. Alors bon, pour la gestion des stocks, mince, des fois, il en reste.

Tant mieux en fait : j’y ajoute un truc sucré (sucre, miel, sirop) vers 150g par litre, des fruits ou des épices selon le goût du jour, souvent du gingembre, 20g par litre. Je laisse macérer 24h puis, quand je veux avoir l’esprit tranquille, de l’alcool (eau-de-vie, rhum…) 10 cl par litre. Ben oui attention sinon sans l’rhum la fermentation alcoolique du sucre fait exploser les bouteilles. Quelques jours après je filtre, je mets en bouteille et je laisse reposer quatre mois à la cave. « On est toujours meilleur reposé » me rappelait Pâtacrêpe.

Une fois ouverte j’en offre quand j’en veux. ça s’appelle l’hypocras ou la sangria selon les recettes, ou encore le guignolet ou l’épine ou…

Tonton Nico

Troc plantes

Votre amap organise son premier Troc Plantes le vendredi 22 novembre 2019 de 17 heures à 19 heures sur le lieu de distribution des paniers de légumes. 

Le principe est simple ! Vous apportez les graines et plantes dont vous souhaitez vous débarrasser et repartez avec des trésors à planter ou à semer.

Graines et plants de légumes, de fleurs, arbustes, plantes d’intérieur, de jardin ou de balcon, arbustes, rosiers… Bref, tout ce qui pousse ! Et même si vous n’avez rien à apporter, pas grave du tout ! Ce sera l’occasion de récupérer des plants pour démarrer un jardin, fleurir votre bord de fenêtre…

Le jardinage, c’est le partage ! Alors venez nombreux troquer la bouture.

Pour l’occasion, Jean nous prévoit un petit vin chaud, le moment promet d’être convivial.

C’est bon, Jean, il pleut !

On m’a dit vendredi dernier « C’est bon, Jean, il pleut, tu vas arrêter de te plaindre !! ». Que nenni ! Il y a trop d’eau maintenant. Je ne peux plus rien faire. Notamment sous les serres où je m’enfonce de 20 cm à chaque fois que je pose le pied. Du coup je ne peux pas travailler sous serre où j’ai de la mâche et de la salade à planter. J’ai aussi des plantations à désherber. Le plus embêtant, c’est que j’ai des problèmes de pourritures sur les salades et les épinards qui commencent à jaunir. On est à 130 mm depuis le début du mois. 1mm équivaut à 1 litre au mètre carré.

Radis en bocal

Pour conserver les radis japonais de Jean, je les pèle, les coupe grossièrement et les fourre dans un bocal.

Je verse dessus 50 cl d’eau avec 1 g de sel, pose une petite assiette en porcelaine entre les radis et le couvercle pour les maintenir sous l’eau et je ferme bien le bocal.

Enfin pour l’eau c’est selon le bocal. C’est pas plus mal de laisser un à deux centimètres d’air. L’essentiel c’est que les légumes soient asphyxiés. Quelques jours à température ambiante, quelques semaines (ou pas) à la cave.

Bien lavés et coupés en tronçons, on peut aussi mettre les fanes.

Tonton Nico

PS : Tantes et Oncles, partagez-nous vos trucs s’il vous plaît

La plus grosse courge

Comme chaque année on a fait le jeu de la pesée de la plus grosse courge du jardin. Cette année c’était une muscade de Provence. Elle pèse 11,222 Kg. Vos estimations allaient de 5 à 25 Kg. Vous êtes drôles. C’est Laurence qui a gagné la fameuse citrouille en photo. Elle peut remercier Noémie et son amie qui sont venues chercher son panier et qui ont joué à sa place.

Côté jardin, je trempe, il est tombé pas loin de 100 mm en une semaine. L’eau s’est infiltrée même sous les serres. Je suis en semi-chômage technique.

bty

Conservation choux et poireaux

Quand je pars en week-end après l’AMAP, je préfère mettre les légumes au frigo pour endormir les quelques bestioles qui aiment aussi les légumes de Jean. Mais les choux et les poireaux sont un peu « plastique » alors.

Mon beau-père m’a conseillé de les blanchir : on les trempe 1 minute dans l’eau bouillante. D’ailleurs il me le conseille même si je ne les mets pas frigo, avant de les cuisiner à ma guise.

Tonton Nico