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J’ai passé une semaine chargée au jardin. J’ai fait tout le panel du maraîcher, sauf de l’arrosage. J’ai semé (radis, fenouil, betteraves, haricots…). J’ai planté tomates, concombres, choux, salades, j’ai biné carottes, céleris, tomates et pommes de terre. J’ai aussi taillé les tomates. Il y a de jolies choses comme les céleris, les choux rouges, les endives et les tomates. Il y a de moins jolies choses, comme les oignons, les échalotes et l’ail.

Jean

En plus des légumes vous avez un bouquet d’œillets de poète. C’est pas pour manger. Ça tient 15 jours dans un vase. C’est un souvenir d’enfance. Petit j’en offrais à ma maîtresse, maintenant grand j’en offre à ma compagne et aux amapiennes !
Enfin un temps sec! Je peux commencer à investir le plein champ. Plus de la moitié du jardin reste impraticable car c’est toujours trop mouillé. Mais j’ai pu planter des courges, des courgettes et des tomates. J’ai pu aussi bien m’occuper des pommes de terre.
Cette semaine j’ai eu l’aide d’Enzo, jeune stagiaire du lycée agricole de Montmorillon. Dans le cadre de son stage, il doit aborder la gestion des espaces naturels. Il commence par faire un inventaire faunistique et floristique de mon étang. C’est un passionné de nature.

Jean

Nous étions peu nombreux : 7 adultes et 2 enfants amapiens pour découvrir la ferme d’Aurélia installée depuis 2020 près de Sommières du Clain ; son activité principale est la production d’œufs biologiques
La ferme achetée en 2019 a connu beaucoup de travaux de réfection, du sol au plafond…
Il faisait un peu frais pour visiter, 13°, mais le cœur y était, nous avons parcouru l’exploitation avec Aurélia, Bruno et Enzo, d’abord les 4 poulaillers dont vous trouverez les photos jointes, et nous avons récolté quelques œufs au cul des poules pour la plus grande joie des petits et grands. L’ingéniosité de Bruno pour la fabrication des poulaillers est remarquable. On est loin des exploitations de 10 000 à 20 000 poules, puisque si ma mémoire est bonne elles sont environ 250 sur de belles parcelles qui varient régulièrement pour leur bien-être.
Nous avons ensuite visité une partie des 4 hectares où ont été plantés, des haies pour la biodiversité, et sur des parcelles en alternance pommiers, poiriers, pruniers de différentes espèces, puis sur l’autre des amandiers, des châtaigniers, des noyers, des pêchers, des abricotiers, des kiwis, des figuiers, des pistachiers, des noisetiers, sur les autres parcelles et j’en oublie sûrement. Les arbres sont assez espacés pour leur permettre de pousser convenablement et permettre un entretien plus facile des parcelles. La première taille a eu lieu cette année.
La fraîcheur ne nous a pas permis de pique-niquer dehors, et nous sommes rentrés dans cette belle pièce entièrement refaite et chaleureuse pour déjeuner.
Ce fut un moment de partage très convivial et nous tenons à remercier Aurélia et Bruno pour leur accueil.
J’allais oublier un détail, il y a à côté de la boîte à lettres un « drive » pour les œufs, les gens prennent les œufs et laissent l’argent dans la boîte. Si vous passez par-là, n’hésitez pas !

J’attends toujours pour planter dehors que le sol ait ressuyé. Les plants de courges et tomates souffrent un peu mais quand même, ce n’est pas si mal : je l’avais fait, ils auraient été malades. Sous serres, les tomates sont belles, elles ont été taillées et les premiers fruits sont formés. J’ai un peu la pression à cause des doryphores sur les aubergines car je dois absolument les enlever avant qu’ils pondent !

Jean

Dimanche 2 juin, tous les amapiens sont invités à venir visiter la ferme des Branjardières (œufs bio) à Sommières du Clain. Rendez-vous sur place à 10h ou sur le lieu de distribution de l’amap à 9h pour du covoiturage. Pique-nique partagé sur place après la visite. C’est gratuit, c’est convivial, ça permet de mieux connaître nos producteurs…

Vendredi 14 juin, pendant la distribution, Alex et Hélène nous feront déguster leurs vins de Chinon. Nous en avons goûté une cuvée à l’AG début mars.

Dimanche 30 juin, pique-nique de l’amap chez Jean au lieu-dit « Chez Polet » à Adriers. Visite du jardin et tout et tout. C’est toujours très sympa !

La semaine dernière je ne vous ai pas parlé de la pluie alors que cela fait 8 mois qu’elle tombe. Quand j’en manque, je suis trop heureux de la voir mais là, ras-le-bol. L’excès d’eau a fait pourrir beaucoup de choses. Vous n’aurez pas de fèves, petits pois et mange-tout. Les oignons rouges ont pris cher. Je suis blasé. J’ai retardé les plantations de courges et tomates en plein champ car les sols sont complètement saturés. Allez, fini de se plaindre ! Les céleris, choux et patates douces réagissent bien à cette flotte. Tous les arbres plantés cette année sont repartis et ça, à moyen / long terme c’est le plus important. Il faut stocker du carbone.
Dans les paniers cette semaine il y a 4 ombelles de sureau. Vous pouvez les faire en beignets comme les fleurs d’acacia. Et c’est même meilleur à mon goût. Les fleurs de sureau sont un grand classique pour la confection de limonade.

Jean

En début de semaine je me suis consacré aux plantations en extérieur. J’ai planté céleri, choux de Bruxelles, patates douces… je savais qu’elles seraient arrosées après. J’ai repoussé les plantations de tomates à l’extérieur pour éviter les maladies fongiques. Ensuite, quand le champ était détrempé, je me suis occupé sous serres. J’ai notamment désherbé et taillé les tomates. Dans votre panier vous avez un pied de basilic à feuilles de laitue. Plantez-le en pleine terre ou changez-le de pot. Attention au limaces !

Jean

La saison 15 débute aujourd’hui. Cette » feuille de chou » accompagne les distributions hebdomadaires. C’est Chantal qui l’édite, elle corrige mes fautes d’orthographe puis elle trouve une recette. Si vous avez des recettes fétiches, de famille ou des astuces sur des légumes, envoyez-les lui.
Au jardin l’actualité reste les fortes pluies qui ont inondé une fois de plus le jardin. J’en ai marre ! Les haricots semés avant la pluie sont pourris donc je vais les resemer. Une partie des pommes de terre plantées il y a deux semaines ont pourri dans le sol. Il faut que je me penche dessus pour vraiment voir l’ampleur des dégâts. Par contre, l’eau a eu des bienfaits sur la reprise des légumes extérieurs et j’ai réussi mes premiers semis de carottes et panais. Le retour du soleil et du vent a séché les sols et les légumes sont plus poussants. Ça fait du bien.
Maud, une jeune fille habitant tout près de chez moi, finit un stage aujourd’hui. Elle m’a donné un sacré coup de main, notamment sur les récoltes et les tomates. Merci à elle. Les betteraves que vous avez cette semaine sont nouvelles. Elles sont très bonnes crues et vous pouvez cuisiner leur feuilles.

Jean