Amap du chaudron d'or

C’est maintenant que les effets de la canicule se font ressentir avec une baisse de mise à fruit des aubergines et poivrons qui étaient en plein soleil. Des fleurs ont coulé pendant le pic de chaleur, on va donc être 15 jours avec moins de ces légumes. Les courgettes, elles, ont eu leur tige principale mangée par des chevreuils ou un lièvre que je vois traîner au jardin. Une moitié a été scalpée. C’est ma pire année pour les courgettes. J’ai déjà arraché en juin tous les pieds de courgettes sous les serres car elles ont été ravagées par les pucerons. Vu qu’on ne peut pas tout réussir et tout rater, je peux vous dire que les courges sont bien, les poireaux revivent avec la pluie de la semaine dernière et les pommes de terre sont belles (vous avez déjà pu le remarquer), je vais avoir besoin de     mains pour les ramasser dimanche 30 août.
J’ai lancé pas mal de semis de radis, raves et navets, ça lève bien et tout est sous filet anti-insectes car les altises n’en feraient qu’une bouchée. J’adore les insectes mais certains me donnent du fil à retordre. Et pour ce qui est des chevreuils et lièvre, je n’ai toujours pas passé mon permis de chasse.

Jean

Il y a des tomatillos et des piments dans les paniers. Les tomatillos peuvent se manger crus quand ils sont bien violets et se mangent cuits à tous les stades. C’est la base de la salsa verde, une recette mexicaine qui est sur le site de l ‘AMAP. Les piments brésiliens quand à eux ne piquent pas et ont un fort goût de piment.
Coté jardin, c’est toujours chaud et sec mais je continue l’arrosage, le désherbage et les semis. Dans la rubrique faits divers, un collègue à Queaux s’est fait voler beaucoup de légumes dans son champ dans la nuit de jeudi à vendredi. Cela faisait deux ans que ça n’était pas arrivé à un maraîcher du groupe. Alors non je ne me suis pas fait voler de tomates. Elles sont juste en chute de production dans les serres. Et les tomates de plein champ vont prendre le relais.

Jean

Vous ne serez pas étonnés si cette semaine une fois de plus je vous parle de la météo. Depuis 6 semaines, il n’est tombé que 2 mm de pluie. J’ai du mal à suivre avec les arrosages. Les légumes les plus impactés sont les patates douces, les physalis et les endives. Mardi dernier, quand le temps était couvert,  j’en ai profité pour arroser tout le jardin et j’ai recommencé vendredi matin. La chaleur de jeudi était terrible et j’ai eu le malheur d’aller faire un tour au jardin avant la sieste. J’y ai vu tous les légumes flagadas. Ce qui est dur, c’est qu’il n’y a pas de pluie annoncée et encore de la chaleur à venir. Ce qui est positif, c’est que l’ombrage des serres est très efficace et il me reste encore de l’eau dans mon petit étang.

Jean

J’ai commencé cette semaine chaude par blanchir les serres. J’ai appliqué un mélange à base de chaux sur les bâches. Ça crée de l’ombre et fait baisser par conséquent la température. Les fruits comme les poivrons et tomates se retrouvent donc à l’abri des coups de soleil et l’atmosphère est plus vivable pour les légumes et le bonhomme. Le blanchiment est une technique très employée chez les horticulteurs, pépiniéristes et maraîchers.

Jean