Amap du chaudron d'or

J’ai quasiment fini les plantations de légumes d’été. J’ai encore planté des tomates, des aubergines et des poivrons cette semaine. Je n’ai jamais autant planté d’aubergines que cette année. L’année dernière j’ai reproduit mes semences et je me suis retrouvé avec des graines d’aubergines pour plusieurs années. Du coup je me suis lâché sur les semis et j’ai fait plein de plants. Le gros problème avec les aubergines c’est que les doryphores en raffolent. Il y a aussi les chevreuils qui ont raffolé des salades que j’avais plantées entre les aubergines en plein champ. Ce qui est bien c’est qu’ils n’ont pas touché aux choux qui étaient juste à côté. Les choux, ce n’est pas mon point fort mais je persévère, cette année je leur ai réservé le meilleur coin de la ferme et je les bichonne. Si avec ça cela ne marche pas et bien j’essaierai autre chose. Ma grand-mère est vendéenne, bon dieu je ne peux pas baisser les bras !,

Après deux semaines de plantations assez intenses, on est maintenant à l’heure du binage. Il faut être très réactif au début pour ne pas se faire déborder. J’essaye de biner jusqu’à la mi – culture puis je laisse car les  herbes qui poussent après ne risquent plus de concurrencer les légumes. 

J’ai fait un gros chantier de taille de tomates. Ce travail est assez long et il faut y revenir souvent. Pour l’instant les pieds sont beaux.

Vous avez du fenouil dans les paniers, je vous laisse volontairement les fanes car elles peuvent aromatiser un bouillon ou autre. Mes enfants depuis des années mâchent des tiges de fenouil et s’en font un chewing-gum végétal. (à tester !)

Samedi et dimanche dernier, il est tombé 26 mm, c’est super pour les nombreuses plantations que j’ai faites la semaine d’avant. J’ai presque fini de planter dehors les légumes qui craignent le froid (courge et physalis cette semaine). J’ai pu aussi semer des haricots verts, des cocos, des betteraves et encore des carottes. Le jardin se remplit très vite. Tout est bien parti, il n’y a que les pucerons sur les poivrons et les concombres qui m’embêtent.

Cette semaine a été intense en travaux maraîchers. J’ai fait, avec l’aide de Clément en stage cette semaine, des semis de concombres, betteraves, haricots, salades … et des plantations de courgettes, pâtissons, salades, aubergines, poivrons … Les carottes et les panais sont bien levés et pas trop pleins d’herbe. Les doryphores quant à eux sont de retour sur les aubergines et il y a déjà plein de pontes. J’écrase ces pontes à la main.

J’ai aussi broyé 2000 m² d’un mélange de trèfle, pois, féverole, blé, mélilot, avoine… On appelle ça des engrais verts (voir photo prise le jeudi midi) ils protègent, structurent, nourrissent le sol, et en plus c’est beau et mellifère. Je vais ensuite incorporer la matière au sol et y planter des poireaux dans un mois.

Guillaume, un ancien stagiaire de Jean, s’installe en maraîchage à Saint-Maixent, sur les terres de ses grands-parents. Plusieurs d’entre nous sont allés avec Jean participer à une première réunion en vue de constituer une AMAP sur le modèle de la nôtre, autour de cette installation.

Pour nous, c’était il y a 10 ans et… notre amap se porte bien. C’était bien de pouvoir le dire aux futurs amapiens de St Maixent.