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Cette semaine j’ai eu mon contrôle bio annuel. Ça consiste a présenter toutes mes factures afin de voir si elles correspondent aux cahiers des charges. Ensuite un contrôle des stocks (semences, terreau…). Une visite du jardin, calendrier de semis, plants des assolements… ça dure 3heures. Aucun écart a été signalé. J’ai aussi un contrôle inopiné par an qui dure moins longtemps.

Dans les paniers il y a des feuilles de moutarde que vous pouvez manger en potée comme des choux ou alors en soupe comme des fanes de radis. Pensez a enlever la tige qui est fibreuse.

Jean

• Chaque semaine
• La ferme du Chant du bois : fromages de chèvre, yaourts, lait
• Les passants : pains et brioches
  
• La ferme des Branjardières : œufs
• La gaieté fruitée : fraises, petits fruits, gelées, confitures, raffinés
• Tous les quinze jours 
• Olio di Olivio : huile d’olive, tomates séchées, olives d’Italie, 22 novembre, 6 et 20 décembre
  
• Chaque mois
• Ekitrade : produits du commerce équitable
• Miel et goûter d’antan : miel, pain d’épice, nutamiel, 29 novembre
  
• Les pâtes d’ici de là (idem)
  
• Vincent Grolier : bœuf et veau, dernier vendredi du mois
  
• De temps à autre
• Noisettes du Plantis, le 22 novembre
  
• Bière La belette, 29 novembre
• Vin de Chinon, 6 décembre
• Les savons de Tante alouette, 13 décembre
• La Fayaudrie : agneaux, poulets, produits laitiers
• Ferme de Dana : huile tournesol, colza, cameline
• Autour des plantes : tisanes, Aromates, Cosmétiques
  
• Et bien d’autres encore…

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Hugues nous a appris cette semaine le décès de son papa Olivier. Cela faisait 10 ans qu’Olivier ne loupait jamais un pique-nique de l’amap, un ramassage de patates ou une distribution. Pour moi, c’était devenu une figure de l’association. Toujours souriant et bienveillant. Il va nous manquer. L’amap était présente à la cérémonie d’hommage et nous sommes plusieurs à avoir des liens resserrés avec Hugues. Avec quelques amapiens nous avons décidé de planter un olivier la semaine prochaine à proximité du lieu de distribution.
Pour revenir à des choses plus terre à terre, cette semaine, Enzo et Arnaud m’ont aidé à planter l’ail. Ça fait plusieurs jours qu’il ne pleut pas. Ça me permet d’avancer sur mes chantiers. Olivier était le seul amapien à relever et noter la pluviométrie sur Poitiers. Je fais pareil chez moi. Chaque vendredi on faisait un comparatif au millimètre.

Jean

Les patates douces que je vous ai distribuées il y a deux semaines avaient des problèmes de
pourriture. Soulagement celles de cette semaine sont saines. Elles n’ont pas été cultivées au
même endroit dans le jardin.
Cette semaine il y a eu de très belles journées. Ça fait du bien au moral. J’en ai aussi profité
pour ouvrir les serres en grand. Ça assainit l’atmosphère. Ça permet d’éviter des pourritures
et sèche la terre.

Jean

Dans les paniers de cette semaine il y a des courges. Je vous ai mis celles qui peut-être ne se seraient pas bien gardées. Elles ont un petit endroit qui est piqué. A manger vite. Les courges peuvent être épluchées, coupées en morceaux et congelées. La récolte de courges cette année est moyenne.
Jeudi, j’ai fait les récoltes sous la pluie. J’étais trempé. Il est encore tombé beaucoup d’eau. J’arrive à m’embourber avec ma brouette. Les bas des serres ont inondé. Ce n’est pas la première fois cette année. J’en ai marre !

Jean

Ce coup-ci, les légumes d’été, c’est fini. Vous avez les dernières aubergines et certainement les derniers poivrons. Une fois de plus la semaine a été très pluvieuse. Mercredi j’ai renforcé les serres avant la tempête. Les serres ont quinze ans et commencent à fatiguer. Plus de peur que de mal. Tout va bien.
Le point noir de la semaine c’est quand j’ai commencé à arracher les patates douces. Je me suis rendu compte qu’un petit quart était pourri à cause de l’excès d’eau dans les sols. C’est la première fois que ça m’arrive.

Jean

C’est le changement de saison. Cette semaine, c’est les dernières courgettes, ensuite on passera aux courges. La semaine prochaine, j’arrache tous les pieds d’aubergines et de poivrons. Je vais planter des blettes, laitues et mâche à la place. Il y a beaucoup de limaces au jardin. Les feuilles des radis d’hiver et des navets sont transformées en dentelle. Je surveille aussi de près les chicorées de plein champ. C’est le légume préféré des chevreuils. Dès qu’ils commenceront à en toucher un, je mettrai un voile dessus. Plus tard je mettrai le voile mieux, c’est pour éviter la pourriture.

Jean