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Les pêches distribuées ce vendredi sont des pêches de vigne. Elles ont bien plus de goût que les grosses. Nous avons fait des plants de cette espèce l’année dernière et nous allons les planter cet hiver (au moins 40 pêchers en perspective, des fruits dans 3-4 ans)

Les poires proviennent de gros poiriers que nous avons dans nos champs. Elles sont trop dures pour être croquées crues mais sont excellentes cuites et donc parfaites en compote avec des pommes ou seules.

La récolte de miel a été réalisée cette semaine. La quantité est assez importante. Pas de mortalité dans les ruches à noter.

Samedi dernier 2/ 3 des pommes de terre ont été arrachées dans la bonne humeur. Les pommes de terre sont de calibre moyen. Elles sont plus ou moins attaquées par le taupin (petits trous noirs dans le légume). Les attaques sont localisées à certaines parties du champ.

Un petit truc d’une adhérente : pour retirer la partie abîmée par le taupin : tout d’abord faire cuire la pomme de terre avec la peau. Après cuisson, le point noir se retire tout seul.

La récolte de pomme de terre est importante, vous en aurez donc beaucoup cet hiver.

Dimanche dernier a été pluvieux (21 mm). C’était salvateur ! Je me suis alors empressé de repiquer de la chicorée pour cet hiver. Malheureusement l’humidité a eu pour effet d’attirer les taupins alors réfugiés à 15 cm de profondeur. Cela leur a ouvert l’appétit : on déplore la perte de 50 plants de chicorée en deux jours. Vont-ils vous en laisser ?

Les aubergines sont maintenant sauvées de l’attaque de doryphores. Mon ramassage régulier a été efficace.

Cette semaine nous avons eu la visite d’Agathe et Sébastien, des futurs maraîchers. Ils se perfectionnent avant leur installation en visitant les maraîchers bio (et les fermes) de l’Ouest. Ils sont partis depuis le mois de mai de Plougastel en Bretagne et marchent avec leur âne Rama bâté. Ils ont jardiné quelques jours et cela a été l’occasion de nombreux échanges de connaissances et de techniques.

La pluie se fait toujours attendre, mais avec les nuits « fraîches » du mois d’août j’arrive presque à être à jour dans les arrosages.

Hormis les attaques de doryphores sur les aubergines, c’est le calme plat concernant les ravageurs. Pourtant un temps sec et chaud au mois d’août est propice à l’attaque du vers du poireau. J’y veille.

Les carottes présentes dans les paniers, sont des carottes jaunes du Doubs. Cette variété ancienne revient à la mode notamment pour sa saveur sucrée. De plus c’est une carotte avec une bonne capacité de conservation. A ce propos les carottes se conservent mieux une fois les fanes coupées