1 kg d’oranges pelées à vif et coupées en morceaux
400g de sucre
2 c à soupe de miel
4 étoiles de badiane
1 c à c de quatre épices
2 c à c rases de vanille en poudre
1 c à s d’agar-agar
Mettre le tout dans un récipient et faire cuire pendant 30 à 45 min
Verser dans des pots à confitures stérilisés.
recette de Christine