J’ai commencé ma conversion en agriculture biologique dès mon arrivée sur la ferme en mars 2009. Mon organisme certificateur est ECOCERT mais il en existe d’autres. Chaque année, j’ai un audit et un contrôle inopiné. Mardi, c’était le jour de mon audit, Juliette était là cette semaine, elle a pu y assister. Pour un audit, on est prévenu 10 jours à l’avance, afin de réunir tous les documents contrôlés par l’auditrice ou l’auditeur. Depuis 2009, je suis à mon douzième auditeur ou auditrice différent(te). Cette année, c’était un auditeur bavard et pas pressé; on en a eu pour l’après-midi. Je dois lui présenter les factures et les certificats biologiques de mes fournisseurs (semences, terreau, plants de pommes de terre, paille…). Ensuite, on fait un tour sur le terrain, et enfin, la présentation des lieux de stockage de légumes, de semences et de terreau. Rassurez-vous, aucun écart n’a été mentionné. Par contre, dorénavant, il faudra que je fournisse un plan de mon assolement, chose que je ne faisais pas parce que j’ai tout dans la tête.
A part ça, on a continué à planter et semer cette semaine.
Jean