1 potimarron de 600 à 800g / 2 pommes de terre / 2 œufs / 100g de fromage râpé / beurre / sel / 1 càs de crème fraîche / 1 càs de purée de sésame
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Après 10 min de cuisson, y ajouter le potimarron coupé en gros dés. Ecraser le tout à la fourchette ou au presse-purée.
Ajouter les œufs, la crème fraîche, la purée de sésame, le sel et le fromage râpé.
Cuire à four chaud pendant 10 min dans un plat à gratin bien beurré.