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C’est la période creuse en maraîchage mais il y a quand même des choses à faire, notamment des semis.

J’ai donc semé des poireaux, des radis, des navets, des choux raves, des laitues, et du fenouil.

J’ai planté il y a 10 jours des pommes de terre pour essayer de vous en livrer à partir du 15 avril et j’ai enfin fini de planter mon ail. Il baigne beaucoup depuis et j’ai peur qu’il pourrisse.

On est à la 39^ième semaine de distribution de la saison 10. Je vais prendre de vraies vacances avec les enfants (on va au Sénégal chez Modou ancien Amapien qui est maraîcher et éleveur là-bas maintenant).

La 40^ième distribution aura lieu en mars, je vous tiendrai au courant.

La présence des producteurs sera calée en fonction de la présence de Jean, jusqu’à la reprise des livraisons régulières. 

Chaque semaine :

• Stéphane de la ferme du Chant du bois : fromages de chèvre, yaourts, lait de chèvre, savons
• Valentin de la boulangerie Les Passants : pains et brioches

Tous les quinze jours :

• Ekitrade : produits équitables, jus de fruits, gâteaux, thé, café, riz…
• Maël de la ferme Pommes et sabots : œufs, fraises, fruits
• Rémy et Catherine pour l’Huile d’Olivio : huiles d’olive d’Italie, olives

Chaque mois :

• Marie de la ferme de la Fayaudrie : volailles, yaourts, fromages, agneau (sur commande)
• Annie de Goûters d’antan : miel et produits associés 
• Mathieu, paysan pastier  : pâtes, farines (sur commande) 
• Vincent : bœuf et veau (sur commande) → dernier vendredi du mois

Occasionnellement :

• David : bières La belette 
• Autour des plantes : plantes aromatiques, cosmétiques
• Christine : confitures, gelées (sur commande)
• Bertrand de la ferme de Boiscoutant : farine et lentilles (sur commande)
• La ferme de Dana : huile de colza et de cameline
• Gaec de l’Etang : porc (sur commande)
• La ferme de Chassagne :  légumes secs (haricots, pois) et jus de raisin, vin, pineau…
• Tante Alouette : savons, baumes, coffrets cadeaux

L’assemblée générale de l’AMAP du chaudron d’or aura lieu le vendredi 14 février à 19h00 , sur le site de la faculté de Poitiers, tout près du lieu de distribution habituel, derrière l’INSPE, 7 rue Shirin Ebadi, bâtiment B21.

https://goo.gl/maps/dmN14foFtwCen5vx6

La prochaine distribution aura lieu le vendredi 14 février, sur le site de la faculté de Poitiers, tout près du lieu de distribution habituel, derrière l’INSPE, 7 rue Shirin Ebadi, bâtiment B21.

https://goo.gl/maps/dmN14foFtwCen5vx6

Elle sera suivie de l’AG de l’amap.

Panier : 38

Pluviométrie : 7 mm

Enfin les sols sont ressuyés. Je vais pouvoir dès samedi planter l’ail, semer des fèves et des pois en extérieur. Je vais aussi planter des laitues, semer des radis et des carottes sous les serres.

J’en ai donc profité lors des récoltes pour faire de la place. J’ai fini les planches de panais, de carottes et d’épinards. Je n’ai pas pu terminer la planche de topinambours sinon ça aurait été un tombereau par panier !

Je n’ai pas résisté pour le dernier panier avant la pause de vous faire goûter aux endives mais j’en garde sous le coude car elles vont encore grossir d’ici février-mars.

Vous avez aussi dans les paniers des sortes de choux de Chine de Bruxelles ou des choux de Belgique de Pékin. Ce sont des graines mystère qu’on m’a ramené il y a deux ans de Chine et que j’ai reproduites pour vous faire goûter. Vous pouvez les manger crus, cuits ou blanchis. Nous, on adore le petit goût de moutarde.

Pour information, les oignons de cette semaine sont des oignons que j’ai obtenus en faisant des semis et non en achetant des bulbilles. Je suis satisfait de leur conservation, de leur goût et de leur taille.

Nous sommes au 37^ième panier de la saison 10 sur 42 paniers. J’ai fait des distributions en discontinu depuis le 10 mai 2019.

Je vais distribuer : le 38^ième panier le 24 janvier, le 39^ième le 14 février et le 40^ième   en mars. Je n’ai plus trop de légumes et il est temps pour moi de faire une pause.

Panier 35  /   Pluviométrie de la semaine : 3 mm        

Cette période de fêtes a été assez productive car le temps a été enfin clément. Ça a permis aux serres de sécher. J’en ai profité pour planter de la mâche, des laitues variées et de la cornette.

En revanche, à l’extérieur des serres c’est encore trop inondé pour terminer ma plantation d’ail.

Vous avez des gros radis raves appelés bleus d’automne. Ils présentent mal mais sont d’assez bon gabarit. Une fois enlevé le 1/3 inférieur (souvent attaqué par les vers) le reste est délicieux. Nous les coupons en rondelles et nous les servons en toasts avec du pâté par exemple. Ce radis s’appelle bleu mais il est plutôt violet.

Ma résolution 2019 était de noter quotidiennement la pluviométrie. J’ai donc pu vous mettre la pluviométrie de la semaine sur la feuille de choux. C’était peut-être inintéressant mais nous avons pu comparer nos chiffres avec Stéphane.

Du coup en ce début d’année je suis en mesure de vous donner la pluviométrie de l’année 2019 : elle est de 854 mm, dont 400 mm en octobre-novembre-décembre.

Une année avec un printemps et un été sec.

La livraison se fera entre le 6 et 9 janvier 2020 au 790, rue sainte croix à Mignaloux–Beauvoir.

Christine ne sera pas disponible et nous demande donc de lui préciser nos disponibilités, même sur un temps assez court, pour organiser cette livraison,