Le cocktail « cendrillon »
Pourquoi s’appelle-t-il comme ça ?
- 1 citron
- 1 pamplemousse
- 2 oranges
Pressés et bus ensemble
recette de Nicolas
Archives par auteur: lms
Salade d’agrumes et avocats
Couper en morceaux 3 ou 4 avocats bien mûrs, un pamplemousse rose pelé à vif, quelques endives, un petit bol de cédrat cru râpé ou le jus d’un demi-citron et quelques filets de truite fumée émincés (ou du saumon fumé).
Arroser d’un filet d’huile d’olive et mélanger délicatement. C’est prêt !
recette de Véro
Amandes sans toxines
Maman m’a souvent déconseillé de manger trop d’amandes : il y a des toxines.
Depuis que je les trempe dans de l’eau de source pendant une nuit, j’en mange par poignées : les toxines sont évacuées ou transformées, les grosses molécules difficiles à digérer sont réduites en parts très digestes, les vitamines sont multipliées. Un peu comme quand on mange des œufs plutôt qu’un poulet.
Et c’est bon pour toutes les noix et oléagineux (des graines de tournesol par exemple).
tonton Nico
37 ième panier de la saison 10
Nous sommes au 37ième panier de la saison 10 sur 42 paniers. J’ai fait des distributions en discontinu depuis le 10 mai 2019.
Je vais distribuer : le 38ième panier le 24 janvier, le 39ième le 14 février et le 40ième en mars. Je n’ai plus trop de légumes et il est temps pour moi de faire une pause.
Soupe céleri rave et pommes
300g de céleri rave / 2 pommes / 1 bouillon cube de légumes / poivre / 4 feuilles de sauge / huile de noix
Éplucher le céleri et les pommes et les couper en morceaux. Ajouter la sauge et poivrer. Mouiller avec 3/4 de litre de bouillon de légumes.
Faire cuire pendant 20 minutes
Mixer et rajouter un filet d’huile de noix avant de servir.
recette d’Elisabeth
Olio di Olivio
L’huile d’olive italienne extra vierge, récoltée à la main par des gens heureux.
L’huile d’Olivio est l’histoire de notre famille qui chaque année, désirant honorer les origines de nos enfants, part dans cette grande aventure dans le Centre-Sud et le Sud de l’Italie à la cueillette d’olives.
Les oliveraies dans lesquelles nous cueillons sont des terres vierges sans aucun traitement au sol ni aux arbres.
Rémi et Catherine nous propose de l’huile d’olive et des olives récoltées par leur fille Blandine en Italie :
- Huile d’olive Italie en bouteille de 75 cl : 13,90 euros
- Huile d’olive en bidon de 5 l : 92,50 euros
- Olives en saumure et tomates séchées : 5 et 10 euros
Contacts :
Autres :
- web : https://huiledolivio.com/
- Facebook : https://www.facebook.com/Lhuile-dOlivio
Topinambours crus
Une petite recette de topinambours crus en salade. Très bonne et beaucoup plus digeste que cuit. Pour réconcilier les amapiens avec les topis.
Épluchez les topinambours, puis rincez-les. Coupez-les en fines lamelles.Dans un saladier, versez les tranches de topinambours, le jus d’un citron, et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laissez mariner une dizaine de minutes.
Pilez des noisettes.
Ajoutez-les à la salade, salez, poivrez et servez aussitôt.
recette de Louis-Marie
Poudre compacte visage pour les filles
J’ai décidé de déclarer la guerre au Dioxyde de Titane (un perturbateur endocrinien, le E171), il y en a partout ! surtout dans les cosmétiques.
Impossible de me poudrer le nez sans trouver le E171 dans une poudre compacte du commerce.
Alors, l’alternative c’est de la fabriquer, comme ça au moins, on sait ce qu’il y a dedans !
Mélanger :
-50% d’argile rose
-50% de fécule de maïs naturelle ou de la poudre d’arrow-root bio
Rajouter un tout petit peu de cacao bio pour la couleur (c’est l’exercice le plus délicat, trouver la bonne couleur et ne pas avoir trop « bonne mine »).
Verser le tout dans un pot en verre et utiliser une houppette pour saupoudrer avec parcimonie cette poudre parfumée au cacao sur le bout de votre nez. Succès assuré !
recette de tata Véro