Archives par auteur: lms

Le début de ce mois de septembre est certainement le plus ardu que j’ai connu. J’ai commencé à démonter la structure de la serre endommagée par la mini tornade, j’essaye de maintenir les arrosages à jour avec les goutte-à-goutte, les journées commencent à la levée du jour et se finissent vers midi car après il fait trop chaud. Jeudi j’ai un tuyau de ma pompe qui s’est fendu (certainement la vétusté, il a 15 ans) je l’ai remplacé et depuis pas moyen d’amorcer la pompe. Je vais y arriver, il n’y a pas le choix. Vivement que le temps change, les prés se sont transformés en paillasson, les bêtes n’ont rien à manger, il faut donner du foin tous les jours et au jardin ça ne pousse pas bien fort à cause de la chaleur. Bon je vais arrêter de me plaindre, on a une superbe année à fruits, et les tomates continuent de donner à bloc.

Jean

Jeudi c’était le dernier jour de l’apprentissage de Juliette. Deux ans ça passe très vite. Je pense qu’ on a formé un super duo. On me pose souvent la question si je veux reprendre un une apprenti-e. Pour le moment je vais continuer seul. Juliette a mis la barre haute. Toujours à l’heure, impliquée à fond dans son travail, efficace, minutieuse, imprimant très vite, passionnée… parfaite en d’autres termes. Ça va me faire drôle, il va falloir que je me remette au boulot! Dans tous les cas c’était une superbe expérience et cela m’a fait évoluer dans mon travail. Je vous tiendrai au courant de l’avancée de ses projets.
Dimanche dernier c’était le ramassage des patates. On était en petit effectif (25 personnes), mais très très motivés. Le chantier s’est fait dans la matinée. La récolte est très bonne, j’ai rarement eu des pommes de terre aussi grosses. Il y a quand même un bémol, une petite partie des patates qui sont galeuses. Elles restent comestibles. Chaque semaine dans vos paniers je vous mettrai un peu de galeuses et beaucoup de bonnes.
Cette semaine on a fait pas mal de semis et plantations, qu’ on ne pouvait pas faire la semaine dernière car il faisait trop chaud. Il a fallu que j’installe le goutte à goutte, après. Les feuilles que vous avez dans les paniers cette semaine sont des feuilles de baselle ou épinard de Malabar. Je vous en ai déjà distribué. C’est à cuisiner comme des épinards.
Il y a de la sauge dans les paniers, voilà une recette super simple et délicieuse :
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec l’huile d’olive.
Ajouter les feuilles de sauge et le zeste d’un citron, saler et poivrer, puis laissez
frissonner à petit feu quelques minutes. Dès que le beurre est complètement fondu, c’est prêt !
Il ne reste plus qu’à servir avec des pâtes.

Jean

Dimanche prochain 27 août,  nous vous attendons nombreux et motivés au lieu-dit « chez Polet », commune d’Adriers pour le traditionnel ramassage des pommes de terre. Plus nous sommes nombreux, plus c’est rapide et efficace ! C’est aussi l’occasion de voir le jardin, de passer une belle journée à la campagne avec les enfants et de faire un bon repas (chacun apporte un plat à partager).

Jean nous attend pour 9h. Rendez-vous à 7h50 sur le lieu habituel de distribution pour un covoiturage.

Si le ramassage est difficile pour vous, votre présence est la bienvenue pour le repas.

« Cette année j’ai planté les pommes de terre un petit peu tard, mais je crois que ça leur a profité. La récolte s’annonce très bonne. Venez nombreux le dimanche 27 août pour le traditionnel ramassage de patates. Je vais avoir besoin de petites mains. »

Jean

J’ai passé la semaine avec Juliette, les fortes chaleurs ont modifié nos emplois du temps. On commençait le travail au lever du jour et Juliette partait à 11H30. Moi je partais manger une salade et me mettre à la sieste. Le soir je retournais au travail notamment pour m’occuper des arrosages. On s’est abstenu de faire toute plantation cette semaine car les jeunes plants qui ont été préparés sous l’ombre des chênes n’auraient pas supporté d’être plantés sous ce soleil.

Une première canicule au mois d’août est beaucoup moins angoissante pour les maraîchers que lorsque ça commence dès le mois de juin. Les fortes températures ont eu pour conséquences de hâter la maturité des tomates, c’est pour cela que vous en avez plein dans vos paniers cette semaine. Certaines tomates ont littéralement cuit sur pied.

On a eu cette semaine de sacrées mésaventures, jeudi après-midi sous nos yeux pendant à peine 10 minutes le vent s’est levé, une mini tornade s’est formée, a arraché la bâche d’une serre et a déformé la structure d’un côté de la serre. Je n’ai as encore eu le temps de faire le point sur les dégâts. Il va falloir que je rachète des structures métalliques et une bâche. Je vous tiendrai au courant quand j’y
verrais plus clair.

Présentement la priorité est au ramassage de patates. C’est dimanche, venez nombreux, la récolte s’annonce bonne.

Jean