C’est la période des semis et plantations. Ma serre à plants est pleine et les trois grandes serres aussi. J’ai pu commencer à implanter dehors (petit pois oignons et échalotes). Mon enthousiasme est vite retombé. Avec les pluies de ces derniers jours et celles à venir, me revoilà au chômage technique pour les travaux de plein champ.
Pendant deux semaines j’ai eu l’aide précieuse de Sébastien, stagiaire de Clermont-Ferrand. Xavier de l’ AMAP est venu hier pour préparer les poireaux, cueillir les radis et l’ail des ours.
Dans le panier, il y a du chou pomme que je vous conseille de manger cru. Ils sont doux et croquants. Vous avez aussi plein de radis. Les fanes sont jolies. Elles se mangent en soupe ou en quiche.
La prochaine distribution aura lieu vendredi 12 avril
Jean