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1 botte de fanes de navets / 1 gousse d’ail / 50g d’amandes ou de noisettes / 50g de parmesan / 2 càs d’huile d’olive / sel et poivre
Enlever les grosses nervures des fanes, avant de bien les laver et de les essuyer.
Mettre tous les ingrédients dans le bol mixeur et mixer plusieurs fois.
recette d’Hélène