5ème et dernier épisode : les projets. Toujours nombreux dans ma tête. Les plus importants sont l’idée de travailler avec d’autres ou m’associer afin de partager le travail sur la ferme. Je suis en contact avec un collectif de jeunes motivés avec lesquels nous réfléchissons à plusieurs pistes : fromages, pain, viande bovine, plantes aromatiques et médicinales. Mais ce ne sont que des pistes. L’important, c’est de trouver de la terre pour assurer ces projets et là, c’est une autre paire de manches (manche de fourche, manche à air, traversée de la Manche en Flyboard, pardon c’est un délire…). Plusieurs cédants sur Marçay ou tout proche sont présents, mais les riches EXPLOITANTS agricoles ou Agri Managers sont déjà sur le coup et s’agrandissent inlassablement. Travaillez plus pour gagner autant, voire moins, où est la logique ? Je dévie encore, c’est de la politique !! Enfin, vivement nos bons pains paysans, nos yaourts à la lavande, nos glaces au lait de chèvre poitevine, notre joie de soigner la terre en biodynamie et de vous apporter des aliments pleins de vie.
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne