Couper le fenouil cru en toutes petites lanières, mélanger avec des petits morceaux de saumon ou de truite fumée. Ajouter une vinaigrette bien relevée et moutardée.
recette de Michelle
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne
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Couper le fenouil cru en toutes petites lanières, mélanger avec des petits morceaux de saumon ou de truite fumée. Ajouter une vinaigrette bien relevée et moutardée.
recette de Michelle