Pâte : 100 g de farine, 75 g de grosse chapelure, 60 g de beurre, 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence, sel
Garniture : fenouil, chèvre frais, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Émincer le fenouil (on peut ajouter un autre légume du panier, courgette par exemple), faire dorer à l’huile d’olive, sel, poivre.
Malaxer les éléments de la pâte pour en faire une pâte granuleuse.
Étaler les légumes dans un plat à gratin, émietter le fromage par-dessus et recouvrir de pâte.
Cuire à 210 ° pendant 30 minutes
recette de Laurence