Pour 2 poivrons, prévoir 2 petites boîtes (150g) de thon à l’huile égouttées, 3 càs de crème fraîche, 1/2 oignon coupé en petits morceaux, quelques gouttes de Tabasco et de l’aneth.
Préparer les poivrons en coupant les chapeaux et en enlevant les graines.
Mélanger les autres ingrédients dans un saladier ; saler et poivrer. Remplir les poivrons avec la farce. Les mettre debout dans un plat et les glisser au four 45 min à 180° (th 6)
Variante
On peut remplacer les boîtes de thon par du fromage relevé genre Tartare ou Boursin aux herbes, au poivre…
recette de Françoise