Épluchez et coupez les navets en fines rondelles.
Faites-les revenir dans du beurre.
Salez, poivrez, ajoutez un peu de miel et 1 verre d’eau.
Laissez étuver à feu doux 15 min en surveillant.
Ajoutez des lardons et faites évaporer l’eau de cuisson à découvert.
Mélangez 1 œuf et de la crème et ajoutez aux navets.
Mettre dans un plat à four, saupoudrez de persil ou de fromage puis passez l’ensemble au four un petit quart d’heure.
Pensez à cuisiner les fanes de radis (en potage avec des patates par exemple)
En ce qui concerne la salade frisée, elle est excellente avec de l’huile de noix et de l’ail émincé.
recette de Françoise