En fait, j’ai testé une variante de potée vendéenne.
– un ou deux choux de chine (émincer les feuilles et les branches)
– des carottes coupées en dés
– quelques pommes de terres coupées en morceaux
– un gros oignon émincé
Faire revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive.
Saler, poivrer et rajouter un peu d’eau.
Laisser cuire le tout (prévoir 30 min à l’autocuiseur).
Servir les légumes bien fondants avec des saucisses grillées, c’est top !
recette de Véro