Cuire à l’eau des panais, des carottes, des pommes de terre et des céleris en dés. Puis les disposer dans un plat.
Ajouter un peu de crème fraîche liquide et des épices de votre choix.
Pour le crumble : mixer 100g de noix de cajou, 100 g de farine et environ 75 g de beurre, du sel.
Émietter l’ensemble sur les légumes et passer au four jusqu’à ce que le biscuit soit cuit.
recette de Henri