Pelez et coupez les oignons, faites-les revenir à feu doux avec du beurre. Quand ça commence à attacher au fond, remplissez la cocotte d’eau. Salez et poivrez. Ajoutez-y des morceaux de pain dur. Laissez bouillir une heure. Servez avec du gruyère râpé.
recette de mamie Jo