Gratin de légumes

Couper des tomates, des courgettes et des pommes de terre en rondelle.

Disposer une couche de tomates, une couche de courgette, une couche de pomme de terre de l’ail et de l’huile d’olive.

Recommencer jusqu’à épuisement du stock de rondelles.

Déposer sur le dessus du gruyère râpé.

Normalement les courgettes et les tomates rendent assez d’eau pour faire cuire les légumes.

Faire cuire au four jusqu’à ce qu’un couteau puisse entrer dans le gratin sans résistance.

Recette de Josiane