Amap du chaudron d'or

Dimanche dernier, c’était le chantier collectif de ramassage de patates. C’était super, vous êtes venus assez nombreux pour que ce ramassage ne se transforme pas en dur labeur. Vous avez réussi à plus d’une trentaine à ramasser plus de deux tonnes de patates entre 9h40 et 12 h. Les patates sont de toutes tailles et très saines. Je suis satisfait des calibres et de la quantité récoltée. Si elles se conservent bien, cela vous assure plus de 25 kg de pommes de terre jusqu’au mois de mars par contrat. Comme nous avons fini tôt, cela a laissé du temps pour d’autres activités : jus de raisin, patates artistiques d’Estelle, visites de jardin, discussions et rigolades en tous genres.
Côté jardin, cette semaine, j’ai continué les semis c’est-à-dire, radis bottes, mâches, choux de chine, laitues…. Cette semaine dans les paniers vous avez des feuilles de patates douces, elles sont consommées partout à travers le monde et même, dans certains endroits, plus appréciées que les patates elles-mêmes, comme me l’a raconté mon beau- frère qui revient de Chine. Elles se préparent comme des épinards en ôtant la tige (le pétiole). A servir en soupe ou égouttées.

Le ramassage des patates vécu dimanche par une amapienne (qui n’en est pas à son premier !), c’était la surprise d’avoir terminé si tôt et pas fatiguée – et l’absence de courbatures le lendemain – la détente autour du pique-nique avec le même constat chaque année : chacun s’applique à cuisiner pour apporter un plat à partager et c’est toujours délicieux, les animations proposées par Jean et Estelle, le retour de Maïlys et Shatzie auréolées de leur succès au concours de beauté et le sourire des enfants ravis de cette journée à la campagne.

Le ramassage des pommes de terre chez Jean aura lieu dimanche prochain 26 août. Nous vous espérons nombreux pour ce moment sympathique. Conditions météos annoncées idéales : beau mais pas trop chaud. Si le ramassage vous est difficile, joignez-vous quand même à nous pour nous encourager, jouer de la musique, raconter des histoires ou simplement partager l’apéro et le pique-nique.
RDV 9h30 chez Jean. Covoiturage 8h20 parking de la MDE

La chaleur continue de sévir et en plus il ne pleut toujours pas. Les prairies sont de vrais paillassons. Les chevaux sont au foin depuis plus de 15 jours. Certains arbres perdent leurs feuilles à cause de la sécheresse (sûrement un moyen de défense). Les pêches quant à elles, pourtant assez nombreuses, vont se retrouver avec leur peau de pêche sur le noyau. Au jardin, cette chaleur fait souffrir les légumes. Ma réserve d’eau a sacrement diminué au mois d’août. Je concentre les cultures. Cette semaine j’ai planté entre mes poireaux (forts jolis) des laitues, des chicorées et des blettes.J’ai aussi semé des navets et des radis d’hiver ainsi que des épinards et de la laitue. J’ai hâte que les températures redescendent et que la pluie arrive ; au mois d’avril je tenais le discours inverse. Je retourne ma chemise, je la jette même, elle est pleine de sueur.
« Non ce n’est pas la pluie dans les grandes plantations Mais la sueur de mon visage qui irrigue les champs » comme disait Colette M.
Vous trouverez cette semaine dans vos paniers des aubergines africaines (petites rouges qui ressemblent à des tomates). Elles sont plus amères que les aubergines que l’on a communément chez nous. Au Togo et au Cameroun, je n’ai croisé que des petites aubergines. Certains les mangent crues, beaucoup les cuisinent dans des plats en sauce mais réduisent l’aubergine en purée avant. Pour moins d’amertume vous pouvez les éplucher

Ramassage des pommes de terre chez Jean le dimanche 26 août.