4 pommes – 125g de farine – 150g de sucre – 10cl de lait – 1 sachet de levure – 2 œufs – 50g de beurre + 20g pour le moule
Préchauffer le four à 180° (TH 6). Dans un saladier, mélanger la farine, la moitié du sucre et la levure. Ajouter 1 œuf, le lait et les pommes pelées et coupées en dés. Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 20 min. Pendant ce temps, faire fondre le beurre et mélanger avec le reste de sucre et l’œuf. Verser sur le gâteau, remettre au four encore une vingtaine de minutes. Laisser tiédir.
recette de Chantal