Amap du chaudron d'or

C’est la dernière distribution avant une petite trêve. Je n’ai plus de légumes. Il va falloir attendre les laitues, radis, navets épinards… Certainement fin mars, début avril. Cette semaine c’est la 35ième livraison. Il en reste encore 5 pour finir la saison en cours. Petite observation phénoménologique : j’ai vu le 18 janvier des grues descendre vers le sud et j’ai vu des grues remonter vers le nord le premier février. Ça ne laisse pas beaucoup de temps au maraîcher pour hiberner. Je vais quand même pouvoir lever le pied au jardin. Il faut juste planter les pommes de terre primeur et semer poivrons, tomates, aubergines…

L’assemblée générale de l’AMAP du chaudron d’or aura lieu le mardi 7 février à 18 h 30 au centre d’animation de Beaulieu.

Jean fera sa dernière livraison le 3 février avant une pause hivernale de quelques semaines, des livraisons espacées en mars et avril et une reprise régulière courant mai.

Le sol n’a pas dégelé cette semaine. J’ai quand même réussi à sortir les panais et les scorsonères. Ces légumes racines sont sous la couche gelée. Par contre, je n’ai pas pu arracher les poireaux qui, eux, sont coincés en partie dans la terre gelée. Je les aurais massacrés. Ils ne sont pas perdus, je vous les mets au frais pour la prochaine distribution. Je suis allé chercher de la semence de pommes de terre. C’est une variété précoce que je mets à germer chez moi au chaud puis je les planterai mi-février sous serre et elles arriveront fin avril début mai.

Le stock de légumes commence à sérieusement réduire. C’est normal, c’est la saison qui veut ça. En plus, les chevreuils s’y mettent : ils ont fait la peau aux chicorées et ont mangé des céleris. Les radis daikon quant à eux n’ont pas résisté aux gelées de la semaine dernière. Cette semaine c’est la 32 ème livraison sur les 40 prévues. Je ferai une trêve à partir de début février.