Maïs

Le maïs dans vos paniers est du maïs doux, le même que l’on trouve dans les boites de conserves. Cette année les maïs ont eu des conditions météorologiques favorables. Le seul hic est que les plants ont fait peu de fleurs femelles (bobine et grains) et cela je ne l’explique pas.

Epluchez le maïs puis le faire cuire à l’eau salée 10 petites minutes et ensuite faites les revenir à la poêle avec un peu de beurre. Mangez-les avec les mains.

Recette de Gabriel

Éplucher le maïs, le faire cuire ¼ d’heure dans de l’eau bouillante salée.

Servir chaud avec une noisette de beurre dessus.

Le maïs doux peut être passé au barbecue ou à la poêle toujours avec du beurre.

Vous pouvez aussi défaire les grains en coupant longitudinalement le maïs pour une salade de riz par exemple.

recette de Maé

Éplucher le maïs, le faire cuire ¼ d’heure dans de l’eau bouillante salée. Servir chaud avec une noisette de beurre dessus. Vous pouvez aussi défaire les grains en coupant longitudinalement le maïs pour une salade de riz par exemple.

recette de Maé