Lundi on a commencé à préparer les endives. Pendant que Seb et moi arrachions les endives sous la pluie et le vent, Philippe et Papa, deux retraités abrités sous une serre coupaient toutes les feuilles et taillaient un peu les racines. Je laisse les racines sécher un peu avant de les mettre dans une fosse la semaine prochaine. Sinon, au jardin, ça se calme. Ça fait du bien car les saisons maraîchères sont longues.
Jean