Malgré les chaleurs persistantes et les légumes d’été qui donnent, j’ai l’esprit à l’automne et à l’hiver. Cette semaine j’ai semé des radis noirs, des navets, des choux de chine, du fenouil, de la chicorée, du cresson et de la roquette. Tout ça se retrouvera dans vos assiettes aux premiers frimas.
Cette semaine vous avez des prunes glanées dans les prairies des alentours. Ce sont des prunes assez acides qui sont bonnes cuites (en tartes par exemple) additionnées de sucre.