Mixer une betterave cuite, un fromage frais (de taille égale à la betterave) une gousse d’ail, de la ciboulette et un peu de vinaigre balsamique. Placer dans des verrines ou manger à l’apéro avec des gâteaux secs.
recette de Christiane
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne