Le GAEC de l’étang situé à La Puye (86) est une entreprise familiale productrice de viande bio dont les gérants éleveurs : François et Nicolas Fortin salarient leurs épouses Fabienne et Florence, elles-mêmes chargées des ventes.
La ferme est en agriculture biologique depuis 2009, produit l’alimentation animale sur place avec complément en circuit court autant que possible.
Les porcs sont issus de trois races standards, adaptées aux circuits conventionnels.
La ferme n’a pas de laboratoire, la production est travaillée par un charcutier-traiteur, ce qui contraint les livraisons au vendredi et au samedi.
Le GAEC vient aujourd’hui répondre à une demande de viande porcine de qualité.
Commandes par la référente AMAP
Courriel : marine.gelibert@gmail.com
Ci-joint la liste des produits et les tarifs :
