Les semaines de maraîcher sont assez chargées au mois de mai. Semis, plantation, désherbage et récoltes…ça se passe plutôt bien, d’autant plus que la pluie de la semaine dernière (17 mm) permet de planter sereinement et a fait lever endives et betteraves. Les pommes de terre qui sont distribuées ont été plantées sous serre à la mi-février. A l’heure actuelle c’est la vraie jungle, les fanes sont énormes et on ne voit plus le sol. Lors de la récolte de cette semaine, je suis tombé sur un tas de paille étrange et en y regardant de plus près il y avait une mère hérisson installée ici ! J’ai du coup très vite changé de rang et repris ma récolte plus loin pour ne pas la déranger, les hérissons sont de bons auxiliaires de cultures car ils se nourrissent de limaces, escargots… qui pullulent en ce moment. Un vrai panard de découvrir ces petits habitants dans ma serre.
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne