Aujourd’hui, grand rafraîchissement, baisse de température, j’ai ramassé hier les physalis mûrs, soit un peu plus de 3 kilos….espérant pouvoir ramasser les autres à venir s’ils peuvent se colorer avant les gelées. C’est l’automne, avec ses couleurs jaune, marron, orange, rouge… cueillette de cynorrhodons (églantier), aubépines et plus tard, les alises, les nèfles. Rien que l’églantier (la préparation et avant, la cueillette) m’occupe bien, mais quelle satisfaction de voir cuire ces baies qui titillent les papilles. Donc, prochain vendredi, confiture de physalis, aubépine et cyno. Bonne semaine.
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne