Utile quand on oublie un radis au frigo et qu’il commence à ramollir.
Râper le radis.
Mélanger 1 càs de vinaigre doux avec 2 càs de crème fraîche liquide, 2 cac de moutarde,ajouter du poivre 5 baies si vous avez ou poivre noir, du sel.
Décorer avec des graines de pavot.
Doubler les doses si besoin.
(par Bénédicte)