3 choux-raves, 3 pommes de terre, 40 cl de lait 1/2 écrémé, 1 gousse d’ail, 1 branche de
thym, fromage râpé, sel et poivre
Éplucher les choux-raves et les pommes de terre, les laver, les sécher puis les trancher finement.
Mettre le lait dans une casserole avec le sel, le poivre, la gousse d’ail râpée et le thym, ajouter les tranches de choux-raves et faire cuire 6 min doucement. Ajouter les pommes de terre et faire cuire encore 6 min. A vous de voir, les légumes doivent êtres encore un peu fermes.
Enlever le thym et mettre le tout dans un plat à gratin, s’il n’y a pas assez de lait, en ajouter,
rectifier l’assaisonnement si besoin et mettre au four pour 30 min, plus ou moins selon votre
goût, à 200°.
proposé par Françoise