Vous pouvez l’utiliser de différentes manières, de préférence cru :
– en salade avec d’autres légumes, quinoa ou riz, etc.
– en salade de fruits pour parfumer
– en pesto (vous avez des recettes de pesto sur le site) à manger avec des pâtes ou à tartiner sur du pain
Si vous avez d’autres utilisations, merci de nous les transmettre !
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne